Отскоро черни домати могат да се намерят в някои наши магазини. Така се е снабдил със зеленчуковото чудо и нашият редовен читател от София Васил Василев.

НЯМА ГОЛЯМА РАЗЛИКА
Освен цвета няма голяма разлика между черните и червените домати. Могат да се използват за същите цели - в сурово състояние, в ястия, за консервиране. Тъй като цената им обаче е все още доста висока, те се предпочитат за декориране на ястия, предимно в суров вид.

ВАЖНО!
Трябва да знаете, че черните домати не са генномодифицирани.

СПЕЦИАЛНА СЕЛЕКЦИЯ
В световен мащаб световната селекция се развива много бързо. Създадени са множество сортове, които се различават както по формата, така и по степента на черно на окраската -  тъмночервено, различни нюанси на кафяво или виолетово, шарени и почти черно.

ИМАТ НЯКОИ ПРЕДИМСТВА
Според учените черните домати са много здравословни. Те имат съставки, които се съдържат в боровинките и касиса, което ги прави изключително полезни. Съдържа витамин С и антоциани, което го прави силен антиоксидант. Той е идеално средство за борбата със стареенето, благодарение на антиоксидантните си свойства. Черните домати се славят и като мощен афродизиак.

НЯКОИ СОРТОВЕ

Black pear
Black from tula
Ananas noir
Black zebra
Purple russian
Black cherry

ПО СВЕТА
Италиански учени създадоха сорт домат - черен отвън, червен отвътре. Патентован е от университетските лаборатории на "Сант Анна" в Пиза и има две разновидности Черно слънце и Томато.