Американците са готови да платят с 50% повече, ако млякото има натурален цвят и вкус. Това съобщават анализаторите от агенция Lycored, пише The Dairy Site.
Участници в изследване били попитани колко са готови да платят допълнително за кутия мляко, която струва 1,50 долара, при условие че съставките и цветът му са натурални.
Повече от тях отговорили, че могат да дадат до 2,20 долара, което е с 47% повече от първоначалната цена.
По време на експеримента участниците в него предпочели продукти, които имат натурален цвят. При това, преди да направят избора си, не знаели дали млякото съдържа натурални или изкуствени оцветители.