През зимните месеци е най-подходящото време за събиране на калеми за пролетното присаждане. Най-често това се прави от овощарите през януари.

Калемите се вземат само от здрави и плододаващи овощни дървета. Така има гаранция за качествата на сорта, който се присажда.

Калемите се добиват от едногодишни клончета, които са здрави и добре развити. Важно е летораслите да са узрели с развити растежни пъпки. Освен това клонките трябва да са достатъчно дълги.

Препоръчително е резниците се добиват от южната страна на дръвчетата, като се избират клонки от връхната и периферната част на короната.