От това как ще се извадят морковите, зависи колко време ще се съхраняват.

. Затова, ако времето е топло и сухо, не бързайте да ги изваждате. В почвата те ще се запазят по-добре, отколкото в хранилището.

. Морковите трябва да се вадят, чак когато времето захладнее. Също така почвата трябва да е суха, защото в противен случай по кореноплодите полепва пръст, която трудно се почиства и подпомага загниването.

. Извадените морковите се оставят да просъхнат за ден. След това се изрязват листата до челата и се поставят за съхранение.