Кюфтета от сини домати

20 септември 2020
Кулинария
18396
 

 Страхотно вкусни, дори без месо

Вкусни кюфтета могат да се приготвят не само от кайма. Ето една чудесна рецепта за патладжанени кюфтета, които не са по-лоши от тези от месо. Тези кюфтета могат да бъдат пържени в тиган или печени на фурната. Към ястието можете да сервирате и някакъв сос.

Продукти: 1,5 кг сини домати, 150 г твърдо сирене, 200 г меко сирене (например моцарела или фета), 150 г галета, 100 г бял хляб, 1 яйце, прясно мляко - за накисване на хляб, 1-2 скилидки чесън, сол, черен пипер и магданоз на вкус, растително масло - за пържене

Приготвяне: Нарежете сините домати на малки кубчета и ги изсипете в тиган с малко олио. Запържете малко, след това добавете ? чаена чаша вода и оставете да къкри под капака за около 15 минути, като разбърквате от време на време. Междувременно добавете ситно нарязания магданоз. Когато патладжаните са готови, дръпнете от котлона и оставете да се охладят.

Накиснете хляба в прясното мляко.

Когато патладжаните се охладят, добавете към тях яйцето, накиснатия хляб и галетата. Прибавете настърганото твърдо сирене (или кашкавал), още малко от нарязание магданоз и скилидките чесън, които са смачкани с преса. Всичко се омесва добре и се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Оформяме кюфтетата: направете плоска питка и в средата поставете малко парченце от мекото сирене. Завийте и оформете кюфтето.

Оваляйте ги в брашно или галета.

Когато всички кюфтета са готови ги запържете в малко олио от двете страни. По желание можете да ги приготвите и на фурна.

Още от Кулинария
0

През есента ястията от тиква са много популярни. Всяка домакиня има в резерв рецепта, с която бързо да приготви вкусна и балансирана вечеря, както за децата, така и за възрастните

0

5-те най-популярни рецепти и как да ги приготвите Пастата е гръбнакът на италианската кухня. Разбира се, само ако говорим за качествени продукти от твърда пшеница

0

Продукти: 700 г картофи, 40 мл готварска сметана, 2 яйца, 35 г грис, 60 г брашно, 4 супени лъжици галета, 10 г кориандър, олио за пърженето, магданоз, копър

0

Пълнени с месо и запечени на фурна Много оригинално и лесно за приготвяне ястие от домати и месо на фурна. Подходящо както за празнична трапеза, така и за вкусна вечеря

0

Пилешките гърди са чудесни за приготвяне на кълцани кюфтета. От тях се получава най-деликатната едрозърнеста кайма. Продукти: 1 кг филе, 1 яйце, 1 супена лъжица брашно, 1 суп. лъж

Последни новини
0

Времето обещава да бъде променливо до края на месеца. На всички ни се иска цветята да останат навън максимално дълго. Дали това е добре, или не за тях, е отделен въпрос. А и много индивидуален

0

По-добре е, ако давате на домашните птици фуражните смески ситно смлени. Независимо от начина на приготвяне различните видове домашни птици имат своите предпочитания

0

Билката има тонизиращо действие, подобрява паметта Чували сте за билето левзея или маралов корен поне от телевизията или радиото. Много лекарства са направени на нейна основа

0

Студен фронт преминава от запад на изток над страната с превалявания, които днес ще засегнат предимно западните и централните райони, предаде Нова тв. На много места в страната се наблюдава

0

Само за две години стартъпът AgXeed разработи готова за употреба машина Преди месец нидерландският стартъп AgXeed направи премиера на своя робот-трактор

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Периодът, в който ябълково дръвче започва да цъфти и да дава плод, зависи от сорта, условията на отглеждане и качеството на почвата. Средно дървото започва да цъфти на възраст 5-6 години. За голямо...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Амфитеатърът бил ползван като басейн, гробище и източник на строителен материал Когато се разхождат, римляните на практика тъпчат земя, под която има 20 метра с наслоени 27 века история. Толкова е пространството, което отделя настоящата повърхност на Рим от едновремешния оригинал, по който ходели древните римляни

Под надзора на Окръжната прокуратура в Стара Загора полицията разследва убийство на момиче на 13 години от павелбанското село Скобелево. За престъплението е задържано момче на 14 години от същото село. Това потвърди днес за "24 часа" окръжният прокурор на Стара Загора Дичо Атанасов. Инцидентът станал в събота към 15 часа на улица в циганската

Учени от Русия са разработили прост, чувствителен и бърз метод за определяне на съдържанието на токсичното вещество афлатоксин-В1 в ядките и млечните продукти, съобщава РИА Новости. Разработеният от специалистите метод осигурява най-точната проверка на безопасността на храните. Въпросното отровно вещество представлява химично съединение, което