Какви са ползите от айряна през лятото?

27 юли 2020
Домашен лекaр
20511
Няма снимка
СНИМКА: Pixabay
 

Айранът не е просто смес от кисело мляко и вода. Тази напитка компенсира загубата на сол, причинена от изпотяването, подпомага храносмилането, нормализира съня и има много други полезни свойства. Специалистът по хранително инженерство Орхан Каплан определи айрана като една от най-здравословните напитки през летните месеци, както и как изглежда правилно приготвеният айран и защо трябва да се пие през лятото, пише турският вестник Sozcu.

Освен калций и протеини, айранът съдържа и минерали и витамини като фосфор, калий, А, В2, В6, В12, D. В допълнение, за разлика от млякото, айранът има ниско съдържание на лактоза, така че тази напитка е подходяща и за тези, които страдат от непоносимост към лактоза и не могат да консумират мляко, предава "Фокус".

Правилно приготвеният айран има мътен млечен цвят, блясък, характерна вкусна миризма, леко кисел вкус, течна консистенция, без натрупване на мазнини на повърхността и хомогенна структура при разклащане. Напитката не трябва да бъде твърде солена. И така, защо да пиете айран през лятото? Какво се случва в тялото ни, когато пием тази напитка? Ето причините:

Компенсира загубата на сол, причинена от изпотяване

През лятото потенето кара тялото ни да губи вода и соли, наречени електролити. Айранът е една от най-важните напитки, която ни позволява да компенсирме загубените вещества и да възстановим баланса им, тъй като съдържа минерали и вода в състава си.

Утолява жаждата

Айранът, като млечен продукт, се съхранява в хладилника. Когато се консумира в горещо време, айранът охлажда, помага за балансиране на телесната температура и утолява жаждата.

Има релаксиращ ефект

Айранът помага за облекчаване на умората, която възниква след загубата на влага и микроелементи в резултат на изпотяване, както и за успокояване на нервната система поради миорелаксантното си действие.

Помага за балансиране на кръвното налягане

Едно от неблагоприятните условия при горещо време е спада на кръвното налягане в резултат на разширяването на кръвоносните съдове. Пиенето на достатъчно айран може да предотврати тази ситуация и да увеличи устойчивостта на организма.

Нормализира съня

Увеличаването на дневната светлина, промяната на часовете на сън и събуждането през лятото може да доведе до хормонален дисбаланс и да повлияе негативно на качеството на съня. Редовната консумация на айран, който е богат на витамини от група В, ще помогне за преодоляване на тези проблеми.

Осигурява усещане за ситост, улеснява диетата

Тази година самоизолацията у дома поради пандемията от новия коронавирус остави много хора да се чудят как да загубят килограмите, натрупани от количеството храна, което са яли, без да могат да спортуват. Айранът е съществена част от лятната диета, тъй като съдържа калций и аминокиселини, които помагат за изгарянето на излишните мазнини и протеини, за да се почувствате пълноценни.

Има пробиотичен ефект

Айранът съдържа пробиотици, които едновременно нормализират чревната флора и укрепват имунната система. Когато ядете навън с настъпването на лятото айранът, поради своето пробиотично действие, действа и като един от най-важните помощници на храносмилането.

Още от Домашен лекaр
0

Те допринасят за отслабването и намаляват риска от чернодробни заболявания. До такива заключения стигна международна група учени в хода на проучване за ефекта на горните продукти върху организма

0

Гастроентеролозите предупреждават какви храни не трябва да се консумират на закуска, за да не навредим на здравето си, съобщи БГНЕС.  Сутрин забравете за овесени ядки, бисквити, сладкиши и бял хляб

0

В неузрелите плодове и зеленчуци могат да се съдържат токсини, които са нужни, за да постигнат растенията зрялост и да се предпазят от насекоми и паразити, но могат да бъдат опасни за хората

0

Спорът за ползите и вредите от кафето са като спора за това кое е първо яйцето или кокошката, а истината, както винаги, е някъде в средата. Има хора, за които кафето е полезно, и такива

0

Според специалистите употребата на картофи може да повлияе неблагоприятно на здравето при хора с диабет, които имат наднормено тегло или ниска киселинност на стомаха

Последни новини
0

25,660,000 лв. по помощта de minimis за животновъди, утвърди днес Управителният съвет на Държавен фонд „Земеделие“, съобщават от пресцентъра на ведомството

0

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) констатира огнище на африканска чума по свинете (АЧС) в стопанство за отглеждане на животни от породата Източнобалкански свине в с

0

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) заедно с потребителски организации и асоциации на млекопреработвателите възобновяват проверките за качеството на сиренето и на кашкавала в

0

Краставиците са зеленчукова култура, която е много взискателна по отношениe на водния режим. Особено голяма потребност растенията имат в периода на цъфтеж и плододаване

0

Правителството oдобри 30,5 млн. лв. допълнителни разходи по бюджета на Държавен фонд „Земеделие” за 2020 г. за предоставяне на финансов ресурс на земеделските стопани, отглеждащи животни, пчели

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:

Въпрос изпратен от читател:

С какво да пръскаме зелето

Отговор:Въпросът ви е зададен много общо. При зелето има различни болести и вредители, за които са регистрирани и разрешени различни препарати. Ако ви интересува нещо конкретно, най-точна информация може да...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Мерцедес с регистрационен номер "С ТТТТТТ", паркиран в "София Тех парк" по време на националното съвещане на ГЕРБ, прикова вниманието на хората в социалните мрежи. Подобна табела струва 7000 лв., според тарифите на КАТ. Появиха се предположения, че колата е собственост на фуклив гербер. Проверка на "24 часа' показа

Професионалното ръководство на МВР категорично застава зад действията на полицейските служители, които гарантират реда и гражданския мир във всички райони на страната, в които малки групи граждани се опитват незаконно да блокират пътища и да възпрепятстват свободното придвижване на всички останали български граждани

Първоначалните следствени действия във връзка с взрива в пристанището на Бейрут са установили години на бездействие и небрежност по отношение на съхранението на силно взривоопасния материал, причинил вчерашната експлозия, отнела живота, според най-новата информация на Франс прес, на 135 души. Ранените са близо 5000