Според специалистите употребата на картофи може да повлияе неблагоприятно на здравето при хора с диабет, които имат наднормено тегло или ниска киселинност на стомаха.
Експертите обясняват, че картофите помагат за повишаване на кръвната захар. Зеленчукът може да доведе не само до наднормено тегло, но и до нарушения в работата на сърдечно-съдовата система. Заедно с това тялото се нуждае от голямо количество стомашен сок, за да усвои картофите. Ако човек има намалена киселинност на стомаха, тогава картофът няма да може да усвои правилно.
Лекарите препоръчват диабетиците да ядат не повече от 250 грама варени, задушени или печени картофи.
Коментари