Салата с печен нахут, авокадо и рукола

13 май 2020
Кулинария
11223
 

Макар че присъстват рукола и авокадо, което подсказва за средиземноморска кухня, салатата има ясни препратки и към Близкия Изток: нахут, кимион, нахутена паста.

Всичко това прави предястието интересно и нетрадиционно.

Продукти:

За печения нахут: 300 г нахут, половин лимон, сол и прясно смлян черен пипер на вкус, 1 ч. лъж. червен пипер, 2 суп. лъж.зехтин, щипка лют червен пипер

За дресинга: половин лимон, 4 суп. лъж. зехтин, кимион на вкус, 2 суп. лъж. балсамов оцет, сол на вкус

Приготвяне: Съветваме ви да използвате нахут от консерва, тъй като по-лесно и бързо ще приготвите салатата. Изцедете течността от консервата и прехвърлете нахута в съд за печене.

От останалите продукти пригответе марината и я смесете с нахута.

Разбъркайте добре и поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете 30-40 минути.

Измийте и подсушете рукола. Ако искате можете да използвате рукола и млад спанак в равни количества. Лукът го нарежете на пръстени или полумесеци.

От изброените съставки пригответе дресинга.

В голяма салатена чиния разстелете руколата и лука. Авокадото се нарязва в последния момент, за да не потъмнее. Изсипете отгоре леко топлия нахут.

Обелете и нарежете авокадото. Подредете резените и полейте щедро салатата с приготвения сос.

Още от Кулинария
0

Продукти: 500 г пилешко филе, консерва ананас, 2 супени лъжици нишесте, малко парче корен от джинджифил, 2 суп. лъж. доматено пюре, 2 скилидки чесън, една люта чушка, растително масло за пържене

0

Какво може да бъде по-вкусно през пролетта и лятото от свежите зелени ястия! За мнозина те са станали любими не само заради уникалния си вкус, но и заради полезните си качества

0

Приготвянето на този кекс е бързо и лесно. В същото време можете да го изпечете по-късно директно в чашата, където сте смесили необходимите продукти. Какво ще ви е нужно: термоустойчива чаша

0

През лятото се радваме на изобилие от пресни зеленчуци. С рецептите можете да фантазирате колкото искате. А защо не опитате да направите вкусна топла салата от печени зеленчуци

0

Авокадото завладя сърцата ни и окупира хладилниците. То е здравословно, хранително и доста вкусно. Плодовете внасят разнообразие във всяко ястие, било то салата или обикновен сандвич

Последни новини
0

Nigella damascena е известна още с имената черен кимион, челебитка и други. В англоговорящите страни пък романтично я наричат "Любов в мъглата" (Love-in-a-Mist). Растенията са едногодишни

0

Как да разпознаем източника? Със затоплянето на времето жилещите насекоми се активизират. Особено застрашени са децата, които все още не са си изградили рефлекс да се пазят

0

Атмосферното налягане ще бъде по-високо от средното за месеца. През деня ще се задържи почти без промяна. През нощта облачността над по-голямата част от страната ще намалее до ясно

0

Дохранвайте ги с козе Когато някои от новородените зайчета изостават в растежа, е явно, че не им достига майчино мляко. Тогава е добро решение веднага да започнете да ги дохранвате

0

Защитната мрежа срещу градушка е повече от необходима за някои от зеленчуковите лехи в градината. Например за доматите е повече от задължителна. Тя трябва да се постави почти веднага след като се

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Ако почерняват, трудно ще ги спасите. Късните мразове са опасни за картофите. Ако са само оклюмали, опитайте бързо да ги подхраните с листен тор.
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Рекордьорът по титли от Големия шлем Роджър Федерер призна, че за момента тренира, тъй като счита за завръщането на тениса все още е далеч и няма причина да го прави. Професионалният тур при мъжете и жените е замразен от началото на март насам, като ръководните организации АТП и WTA се надяват тенисът да се завърне през август с турнирите в

"Има и такива дни. Събуждам се, чувствам, че се разпадам, нямам мотивация за тренировки. Мисля си: "Боже, какво става? Какво предстои? Трябва ли изобщо да продължавам със състезанията?". Тези думи са на шесткратния шампион във Формула 1 Люис Хамилтън. 35-годишният британец разкри, че именно последните седмици

Русия планира да построи нова космическа станция, защото настоящата Международна космическа станция ще издържи най-много още едно десетилетие. Това заяви ръководителят на руската космическа агенция "Роскосмос" Дмитрий Рогозин в интервю за в. "Комсомолская правда", предаде ДПА. Рогозин каза, че все още не е ясно дали новата станция ще бъде