Салата с печен нахут, авокадо и рукола

13 май 2020
Кулинария
11610
 

Макар че присъстват рукола и авокадо, което подсказва за средиземноморска кухня, салатата има ясни препратки и към Близкия Изток: нахут, кимион, нахутена паста.

Всичко това прави предястието интересно и нетрадиционно.

Продукти:

За печения нахут: 300 г нахут, половин лимон, сол и прясно смлян черен пипер на вкус, 1 ч. лъж. червен пипер, 2 суп. лъж.зехтин, щипка лют червен пипер

За дресинга: половин лимон, 4 суп. лъж. зехтин, кимион на вкус, 2 суп. лъж. балсамов оцет, сол на вкус

Приготвяне: Съветваме ви да използвате нахут от консерва, тъй като по-лесно и бързо ще приготвите салатата. Изцедете течността от консервата и прехвърлете нахута в съд за печене.

От останалите продукти пригответе марината и я смесете с нахута.

Разбъркайте добре и поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете 30-40 минути.

Измийте и подсушете рукола. Ако искате можете да използвате рукола и млад спанак в равни количества. Лукът го нарежете на пръстени или полумесеци.

От изброените съставки пригответе дресинга.

В голяма салатена чиния разстелете руколата и лука. Авокадото се нарязва в последния момент, за да не потъмнее. Изсипете отгоре леко топлия нахут.

Обелете и нарежете авокадото. Подредете резените и полейте щедро салатата с приготвения сос.

Още от Кулинария
0

Глазира се със сладко-кисел сос Тофуто все повече навлиза в менюто ни. То чудесно се съчетава с различни продукти и разнообразява храната на масата. Чувствайте се свободни да експериментирате с този

0

Залейте я с шоколад! Лятото наближава. Днес ви предлагаме да си направите сладоледена торта само с три съставки. Приготвя се лесно, но се получава уникално вкусно

0

Те не изглеждат впечатляващо, но са изключително вкусни Продукти: 200 мл топла вода, 250 г брашно, 3 яйца, 2 суп. лъж. растително масло, 1 връзка зелен лук, 0,5 ч. лъж. суха мая, 1 ч.л

0

Лесна за изпълнение, ефектна и бърза салата, която ще украси всяка празнична трапеза Продукти: 200 г сирене, 3 домата, 2 скилидка чесън, 2 суп. лъж. майонеза

0

Пиката е италиано-американска класика. Това е по-скоро начин на приготвяне на месото и се използва не само за пилешки гърди, но и за доста други меса, например за риба (обикновено риба меч)

Последни новини
0

Националното сдружение на малките семейни ферми и преработватели стартира анкета, насочена към земеделски производители от цялата страна, с цел събиране на реална информация за проект "Теоретични

0

След успешното навлизане на регионалния пазар с инсталации в България и Македония ONDO вече разширява присъствието си на международните пазари с отварянето на първия клон извън Европа

0

През нощта над по-голямата част от страната облачността ще намалее до предимно ясно време, най-късно над Североизточна България, където до полунощ все още ще превалява

0

През последните дни паднаха доста валежи в цялата страната. Често в подобни ситуации любителите се питат какво да правят, ако преди това са пръскали. Дали третирането да се повтори

0

Стартира приемът по подмярка 19.1 „Помощ за подготвителни дейности“ от мярка 19 „Водено от общностите местно развитие“ /ВОМР/ на Програма за развитие на селските райони 2014-2020 г

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Ако почерняват, трудно ще ги спасите. Късните мразове са опасни за картофите. Ако са само оклюмали, опитайте бързо да ги подхраните с листен тор.
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

22-годишната Кайли Дженър е заплашена от затвор, след като на официалния уебсайт на „Форбс“ беше публикувана статия, в която се твърди, че влиятелната красавица „вече не е в списъка с милиардерите и че е изтъкала "мрежа от лъжи", пише „Дейли Мейл“. „Тя е изтъкала мрежа от лъжи относно данните за компанията и размера и успеха на бизнеса си и е

35-годишен работник пострада тежко на строителен обект в столичния квартал „Бъкстон“, съобщи бТВ. Мъжът е паднал от осмия етаж върху железа. Лекари се борят за живота му. Проверяват се обстоятелствата около

Всеки момент премиерът Бойко Борисов ще пристигне в Рилския манастир, за да се запознае на място с финансовите проблеми на светата обител. Игуменът Андреанополския епископ Евлогий се оплака, че заради карантината драстично е намалял броят на миряните, които посещават манастира. За тази година пък още не са получили от държавата средства за