Шницел от пуешко с кашкавал

29 март 2020
Кулинария
8460
 

Продукти: 500-600 г пуешко филе, 1 яйце, прясно мляко, галета, 50 г масло, 100 г кашкавал, 100 г домати (за предпочитане чери), 1 чушка, 1 глава лук, зелени подправки (магданоз, копър и др.), лимон, оцет (балсамов или винен), морска сол, смлян черен пипер

Приготвяне: Вземете филето и го разделете на порции. Внимателно начукайте с домакинско чукче всяко парче. Поръсете с лимонов сок. Това ще придаде на ястието допълнителна сочност и нежност. Посолете и поръсете с черен пипер на вкус. Проверете да няма скъсвания на филето, тъй като по-нататък ще го пълните с плънка.

Трябва да се отбележи, че пуйката е отличен диетичен продукт. Месото, което е с ниското съдържание на мазнини и е богато на белтъчини и микроелементи, прави шницела с кашкавал много подходящ за тези, които са на диета или следят за допълнителни калории.

Настържете кашкавала, а зелените подправки нарежете на ситно. Маслото нарежете на малки кубчета и всичко много добре разбъркайте. Добавете сол и черен пипер. Получената смес се разпределя върху начуканите парчета филе. Прегънете месото и закрепете "пакетите" с клечки за зъби или конец.

Смесете яйцето с прясното мляко, разбийте леко, докато се образува хомогенна маса. Потопете шницелите първо в яйчната смес, а след това уваляйте в галета. Панировката трябва да покрива шницела равномерно от всички страни.

Сипете малко растително масло в предварително загрят тиган и изчакайте да се загрее добре. Поставете внимателно шницелите в тигана и пържете на среден огън от всяка страна за около петнадесет минути, докато се образува златиста коричка.

Докато месото се пържи, заемете се с приготвянето на гарнитурата.

Получава се сочно, здравословно и апетитно ястие!

Още от Кулинария
0

Те не изглеждат впечатляващо, но са изключително вкусни Продукти: 200 мл топла вода, 250 г брашно, 3 яйца, 2 суп. лъж. растително масло, 1 връзка зелен лук, 0,5 ч. лъж. суха мая, 1 ч.л

0

Лесна за изпълнение, ефектна и бърза салата, която ще украси всяка празнична трапеза Продукти: 200 г сирене, 3 домата, 2 скилидка чесън, 2 суп. лъж. майонеза

0

Пиката е италиано-американска класика. Това е по-скоро начин на приготвяне на месото и се използва не само за пилешки гърди, но и за доста други меса, например за риба (обикновено риба меч)

0

Рецептата е на Красимира Петрова от Ямбол Ментовите сладки са вкусни, свежи и чудесно допълват следобедната чаша кафе или чай. Продукти: 80 г масло, 80 г захар, 160 г пшенично брашно

0

Понякога се уморяваме от месни ястия и решаваме да приготвим нещо със зеленчуци. Диетолозите твърдят, че това е полезно не само за фигурата ни, но такова редуване на месни и разтоварващи дни се

Последни новини
0

В края на месец май прогнозите на Министерството на земеделието на САЩ /USDA/ за добра реколта и увеличение на преходните запаси от зърно в глобален мащаб оказаха известен негативен натиск върху

0

Тази година през юни се очаква средната месечна температура да бъде около нормата, която за по-голямата част от страната е между 20 и 22°, по долината на р

0

Внимавайте със зелената трева! По време на бременността зайкините имат повишени нужди от хранителни вещества. Това се отнася най-вече от протеин, минерални вещества и мастноразтворими витамини - А, Д

0

* Продължава разсаждането на някои от основните култури - домати, краставици, пипер, патладжан, тиквички. Основната грижа е растенията да се засадят правилно и след това да се полеят

0

Берете чушките млади Бамята е зеленчукова културата, която не е много ценена от родните градинари. Това се дължи на специфичния й вкус. Тези, които решат да я отглеждат, трябва да знаят

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Ако почерняват, трудно ще ги спасите. Късните мразове са опасни за картофите. Ако са само оклюмали, опитайте бързо да ги подхраните с листен тор.
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Синът на Джейми Оливър започва да го засенчва Ако все още се чудите с какво да уплътните времето на децата си през лятото, след като повечето възможности за почивка или лагери ви се струват рисковани заради коронавируса, ето една идея, която е безопасна, а и много полезна за бъдещия им живот. Научете ги да готвят

Аз ли съм последният играч, който остана в Индиън Уелс? Този въпрос зададе към феновете си Григор Димитров. Той все още е в Калифорния заради карантината, но скоро се прибира в Европа и ще играе на Adria Tour в Белград и Задар.  Демонстративният благотворителен турнир е организиран от водача в ранглистата по тенис Новак Джокович

В екипа, работил за историческия полет на частната ракета на SpaceX, извела астронавти в космоса, има двама българи - Кико Дончев и Орлин Велев.  Кико Дончев е директор по наземните операции при подготовката за изстрелване на капсулата Crew Dragon, която в момента лети с двама астронавти, за да се скачи с Международната космическа станция