Царевични палачинки с шунка и кашкавал

20 март 2020
Кулинария
21681
 

Вместо шунка можете да използвате бекон, гърди или мек салам, а кашкавалът може да бъде заменен от пармезан, чедър или ементал.

Продукти: 150 г шунка, 1 ч. лъж. растително масло, 1 яйце, 1/2 ч. чаша пшенично брашно, 1/2 ч. чаша царевично брашно, 1 ч. лъж. бакпулвер, 100 мл прясно мляко, 150 мл кисело мляко, 70 г кашкавал, 1 връзка зелен лук, 1 щипка сол, 1 щипка, черен пипер, 1/2 люта чушка (по желание).

Приготвяне: Нарежете пушената шунка на ивици. Загрейте тигана с растително масло и запържете колбаса до златисто кафяво.

Разбийте белтъка в отделен съд, до получаването на въздушна пяна.

В купа смесете царевичното и бялото брашно, бакпулвера, прясното и киселото мляко и жълтъка. Разбийте всичко внимателно - сместа трябва да е еднородна и без бучки.

Прибавете към тестото разбития белтък и настъргания кашкавал.

Нарежете ситно зеления лук и лютата чушка и добавете към сместа, заедно с пържената шунка. Посолете и поръсете с черен пипер. Разбъркайте.

С голяма супена лъжица или черпак сипете от сместа в силно нагрят тиган, който сте намазали с мазнина. Пържете от двете страни до златисто.

Още от Кулинария
0

Макар и в повечето домове постното да не е много на почит, от време на време е добре да се разтоварваме със засищащи супички, които не оставят чувството за тежест в стомаха

0

Просто и вкусно. Децата ще са очаровани от подобни празнични лакомства! Продукти: 1 пак. (7 г) суха мая, 0,25 ч. чаша вода, 0,75 ч. чаша прясно мляко, 3 ч. чаши брашно, 2 суп. лъж. маргарин, 2 ч. лъж

0

Супите са мощно средство при недостиг на витамини, а и носят аромата на първите зеленинки. Тук-там се чува, че европейците не обичат прекалено много супите, но няма такова нещо

0

Най-бързо и лесно това става като ги сварите. За да направите това, в подходящ съд сипете вода. Нейният обем трябва да е 2-3 пъти по-голям от количеството на морските дарове

0

Супата от киселец е много популярна у нас в края на дългата зима и началото на пролетта. Киселецът, обичан от мнозина заради киселичкия вкус, както се разбира и от името му

Последни новини
0

Министър Танева категорична, че няма да отстъпи от тази идея Производители обидени на предложението да продават пред хипермаркетите Икономическият министър прие земеделци

0

Агропазарите остават сравнително спокойни. Най-вече този на пшеницата е стабилен, поради експортната активност и рисковете, свързани с недостига на влага, които са налице в цяла Европа

0

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) публикува списък с български производители и преработвателни предприятия, които извършват онлайн търговия, съобщиха от пресцентъра на БАБ

0

Милиони американци ограничават социалните контакти, заради пандемията от коронавируса. Това е причината и Urban Winery в Хагерстаун - Мериленд, да затворят дегустационната зала

0

Европейската комисия организира виртуално информационния ден по отворените за кандидатстване покани по Програма „Лайф“ 2020.  Платформата е предназначена за потенциални кандидати по поканите за

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:На някои от директните сортове листата също стават червени, но мноо често е от климатични промени и дефицит или излишък на елементи.
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

"Семейство Батинкови се тествахме и сме негативни за COVID 19! Здрави сме! Тестът ни е отрицателен! #социалнадистанция и мерките взети от правителството, работят! От карантината има смисъл! Приятели, дръжте се! Остана още малко, #останетесивкъщи Ще се преборим! Пожелаваме на всички вас ЗДРАВЕ! #stayhome #staysave #stayhealthy"

Актьорът си отиде на 82 г. Той дебютира в киното на 33 г. Но се снима в над 100 филма На 82 години си отиде Вълчо Камарашев - още един от славната стара актьорска гвардия. Той не беше “звезда”, но беше обичан от всички и всички го наричаха с уважение бай Вълчо. В киното, театъра и телевизията изигра всякакви роли, както сам казваше - големи

Данните са на ЕС и бяха обсъдени на виртуална среща на министрите на културата в съюза. Три минимални заплати за свободните артисти у нас Седем милиона свободни артисти, издателствата и медиите в Европа са сред най-засегнатите от пандемията от коронавируса, сочат данни на Европейския съюз, които бяха представени на видеоконферентната среща на