Ястия за заети домакини

24 февруари 2020
Кулинария
27720
1 2 3 4 5
 

Паниран праз

Продукти: 6-7 стръка праз, 2 яйца, олио, галета, брашно черен пипер, сол

Приготвяне: Нарежете праза на парчета с дължина около 8 см. Пуснете ги във вряща, подсолена вода и варете докато омекнат. Прехвърлете върху гевгир, за да се отцедят и ако е необходимо, допълнително ги изстискайте. Оваляйте всяко парче последователно в брашно, разбито яйце, галета и отново яйце. Пържете в силно сгорещено олио до златисто.

Гювечета с кайма

Продукти: 1 кг кайма, 2 яйца, 200 г кашкавал, 4-5 кремвирша, 100 г топено сирене, 1 пак. масло, 200 г гъби, 1 глава лук, черен пипер, чубрица, магданоз, сол.

Приготвяне: Омесете каймата с нарязаните на парчета кремвирши и топеното сирене. Добавете яйцата, настъргания кашкавал, лук и подправките. На дъното на гювечетата поставете малка бучка масло. Разпределете каймата и отгоре наредете гъбите. Полейте с останалото масло, което предварително сте разтопили. Печете до порозовяване.

Мускетарски дроб

Продукти: 800 г телешки черен дроб, 100 г пушени гърди или сланина, 2 глави лук, 3-4 скилидки чесън, 1 ч. чаша бяло вино, галета, магданоз, сол и черен пипер.

Приготвяне: Нарежете гърдите на малки парченца. Подправете ги с черен пипер и с тях шпиковайте дроба. Запържете го цялото парче дроб в сгорещена мазнина, като го обръщате само веднъж.

В отделен съд смесете галетата с нарязаните на ситно чесън, лук и магданоз. Залейте дроба с 1 ч. чаша гореща вода и бялото вино. Поръсете с галетата. Покрийте ястието с капак и гответе на слаб огън. Когато ястието е готово го нарежете на тънки филийки и сервирайте с картофено пюре.

Суфле с шунка

Продукти: 4 големи резена шунка или около 300 г пушени гърди, 1 глава лук, 200 г сирене, 150 г кашкавал, 2 суп. лъж. масло, 4 яйца, 1 и 1/2 ч. чаши прясно мляко, индийско орехче, сол и черен пипер.

Приготвяне: Запържете шунката, докато придобие златист цвят. Извадете я и я наредете в малка тавичка, предварително намазана с масло. В същата мазнина задушете лука за 2-3 минути. Добавете настърганото сирене, разбъркайте и с получената смес покрийте шунката.

В дълбока купа разбийте яйцата. Прибавете настъргания кашкавал, прясното мляко и подправките. Разбъркайте добре и излейте в тавичката.

Печете в умерена фурна за 30-ина минути. Сервирайте със задушен ориз или картофена салата.

Макарони с гъби

200 г макарони, 500 г гъби, 200 г шунка или друг мек колбас по ваш вкус, 150 г кашкавал, кетчуп, масло, сол и черен пипер.

Приготвяне: В сгорещеното масло запържете ситно нарязаните гъби.

Добавете наситнената шунка и задушавайте около 20 минути. Когато са готови, подправете със сол и черен пипер.

Сварете макароните според указанията на опаковката във вряща подсолена вода. Отцедете и разпределете порциите. Отгоре сипете гъбите и поръсете с настърган кашкавал. Полейте с кетчуп и сервирайте топло.

Още от Кулинария
0

За брауни няма ясна класическа рецепта, също както няма недвусмислено описание на нейната текстура. Всичко зависи от индивидуалните предпочитания. За някои този сладкиш представлява десерт

0

Продукти: 500-600 г пуешко филе, 1 яйце, прясно мляко, галета, 50 г масло, 100 г кашкавал, 100 г домати (за предпочитане чери), 1 чушка, 1 глава лук, зелени подправки (магданоз, копър и др

0

В дните на Великденските пости, все пак можете да се поглезите с вкусен шоколадов сладкиш. Той няма да ви отнеме много време за приготвянето, но резултатът ще ви изненада

0

Предлагаме ви да приготвите лесна, вкусна и лека салата с рачешки рулца и скариди. Разбира се, може да намерите много варианти за салати, но такава, която да е вкусна и красива

0

Вкусна закуска, който ще се хареса на всички - както на възрастни, така и на малки деца. Продукти: нарязан хляб, червена риба по ваш вкус (сьомга, пъстърва и др

Последни новини
0

Банковата система е в добра кондиция, увери управителят на БНБ Димитър Радев От 3 до 6 месеца кредитна ваканция и различни опции за облекчаване на връщането на взети заеми готвят банките

0

АИКБ: Тя да действа месец, а през това време да се поправи извънредният закон Всяка фирма, която има спад на приходите от продажби с над 20% заради коронавируса

0

Министърът обеща да предложи да се замразят чиновническите заплати и да не се раздават бонуси Готвим актуализация на бюджета, когато бъдем готови, ще го обявим

0

Смесването им има латентни последици Някои стопани на домашни любмци варят каши и към тях добавят суха храна - за повече “хранителност". Но всички ветеринарни специалисти в един глас предупреждават:

0

Акарите (кърлежите), предизвикващи вароатозата, навлизат в онези килийки, чиито личинки са напълно развити и които пчелите са започнали да подготвят за запечатване

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:На някои от директните сортове листата също стават червени, но мноо често е от климатични промени и дефицит или излишък на елементи.
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Държавата стои и чака становище може ли да продължат големи строежи на пътища и друга инфраструктура. Агенцията по обществени поръчки изяснява с комисии в парламента какво точно са решили На България ѝ се разминаха фиксирането на цените на всички стоки и наказанията за “невярна” информация за коронавируса

Героят от САЩ '94 Петър Александров, който е част от треньорския щаб на швейцарския  “Аарау”, се включи в изключително забавно и много професионално монтирано видео, с което целият отбор отправи послание “Заедно ще се справим”. Защитникът Раул Гигер се оказва в “голяма нужда” - в тоалетната е, а му е свършила хартията

Банковата система е в добра кондиция, увери управителят на БНБ Димитър Радев От 3 до 6 месеца кредитна ваканция и различни опции за облекчаване на връщането на взети заеми готвят банките, които работят у нас. До дни БНБ ще обяви решението си, с което им позволява така да помогнат на кредитополучателите, затруднени от извънредното положение