Домашен хляб

25 януари 2020
Кулинария
49689
 

Нашият редовен читател Кънчо Бакоев от старозагорското село Нова махала се обади в редакцията да издирим и публикуваме изпитани рецепти за вкусен домашен хляб. С удоволствие изпълняваме молбата му.

Необходими продукти: 600 г брашно, 1 пак. суха мая (7 г), 1 ч. лъж. сол, 1-2 щипки захар, около 370-390 мл хладка вода

Приготвяне: В дълбок съд изсипете брашното, маята, солта и захарта. Преди да пристъпите към месенето на тестото разбъркайте добре с лъжица сухите съставки.

Направете кладенче в брашното и постепенно започнете да добавяте хладката вода. Може да замесите тестото първоначално с лъжицата или направо с ръце. Не определяме точното количество на водата, тъй като се слага на око, но трябва да се получи хомогенно тесто, което да не лепне. При необходимост може да добавите още малко брашно.

Завийте тестото с кърпа и го оставете настрани, докато удвои обема си. Ако бързате и нямате време преди да го замесите, включете за малко фурната на 40 градуса. След като вече е готово тестото, изключете фурната и оставете съда на топло. Времето се съкращава значително.

След като втаса хубаво, омесете тестото отново върху набрашнен плот с още малко брашно. Получава се хубава, мека и гладка топка тесто.

С остър нож разделете тестото на две части и оформете всяка от тях на хлебче. Поставете ги в леко намаслена тавичка.

Изчакайте хлебчетата да втасат втори път и печете в предварително загрята фурна на 220 градуса. След като започнат да се зачервяват, намалете температурата на 200 градуса и печете до готовност. Охладете върху решетка.

Още от Кулинария
0

Супата от киселец е много популярна у нас в края на дългата зима и началото на пролетта. Киселецът, обичан от мнозина заради киселичкия вкус, както се разбира и от името му

0

Необичайна на вкус и много засищаща, тази салата е чудесна за празничната трапеза. При това приготвянето ѝ е съвсем лесно и с него ще се справи и начинаещ кулинар

0

Задушено ястие с пикантен вкус. Можете да го приготвите по различни начини, както и да използвате всяка част от птицата - целия труп, бутчета или филе

0

• Пригответе си вкусна и засищаща закуска само за 30 минути! Продукти: 200 мл прясно мляко, 2 суп. лъж. какао на прах, 2 яйца, 3 суп. лъж. захар, 50 г масло, 1 ч. чаша брашно, 1 ч. лъж

0

Няма дете, което да не обича течен шоколад и да не моли родителите си да му купуват. От друга страна той често се използва за закуска, намазан върху филия или като пълнеж за палачинки

Последни новини
0

Цитрусовите плодове като портокали, мандарини и лимони, както и яйцата продължават да поскъпват, показват данните на комисията по стоковите борси. През миналата седмица цената им на едро се е качила

0

Намалява се на 300 лв. глобата за разходка в парка Държавата поема осигуровките по схемата 60/40, както настояваше бизнесът, съобщи председателят на бюджетната комисия в парламента Менда Стоянов

0

Разсад домати, краставици, пипер, патладжан и тиквички скубят от оранжериите си стопаните в Граф Игнатиево и го носят на боклука. Причината е, че е прораснал до коленете

0

Румъния прави изключение на въведената забрана за пътуване заради пандемията от COVID-19, като позволява на земеделски работници да напуснат страната по въздух

0

По време на цъфтеж се прави пръскане при сливите за борба срещу сливовата плодова оса. Пръсканията са две – в масов цъфтеж и при започване опадането на цветовете

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:На някои от директните сортове листата също стават червени, но мноо често е от климатични промени и дефицит или излишък на елементи.
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Откъси от 10 от най-хитовите спектакли ще вървят в ютюб “Бащата”, “Лисичета”, “Братя Карамазови”, “Любовникът” - едни от най-хубавите и въздействащи спектакли с истински звезди в главните роли, може да бъдат гледани дори и сега, в условията на пандемията. Народният театър ще покаже откъси от 10 от най-хитовите си представления и така ще зарадва

Премиерът на Великобритания Борис Джонсън е бил приет по спешност в болница, след като вече 10 дни не може да пребори коронавируса. От "Даунинг Стийрт" 10 съобщиха, че лекарите са взели само "предпазни мерки" за здравето на премиера. Джонсън е настанен в "Свети Томас", която се намира точно на отсрещния бряг на парламента в Лондон

България отпадна за европейското по е-футбол, но поне разби Унгария два пъти. България зае трето място в групата, като събра 15 точки от 10 мача. Германия стигна до финалите без загубен двубой, а второто място, което дава право за допълнителен бараж отиде в Турция с 24 точки. След нашите останаха Унгария - 15 точки, Унгария взе 12, Естония - 9