Според диетолозите един от проблемите на съвременното хранене е излишъкът от „бързи“ въглехидрати в диетата. Освен това все по-разпространени са захарният диабет или инсулиновата резистентност. Припомняме, че жените могат да получават 30 грама захар на ден, а мъжете - 50.
За да намалите ефекта на захарта върху тялото, както и да промените вкусовите си навици, диетолозите предлагат да я замените със стевия.
Според специалистите няма разлика между яденето на пилешки и пъдпъдъчи яйца - изберете това, което най-много ви харесва.
Любителите на кафето могат да го заместят с цикория. Тя съдържа разтворими фибри, които влияят положително на храносмилателната система и поддържат чревната микрофлора.
Диетолозите обаче се противопоставят на замяната на кравето мляко с растително. Според тях растителните аналози са „празни“, необходими са само за хора с непоносимост към мляко. Изключвайки млечните продукти от диетата, човек може да получи проблеми със зъбите и костите поради липса на калций.
Освен това се препоръчва употребата на млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, тъй като млечната мазнина е полезна поради съдържанието на фосфолипиди. Те са необходими за възстановяването на клетките.
Също така може да се използва гхи за пържене, тъй като маслото започва да гори бързо и образува канцерогени. За сандвичи обаче може да използвате обикновено масло.
Според диетолозите, черният и зеленият чай имат антиоксидантен ефект. В допълнение, чайовете повишават тонуса. Затова съветват да не ги използвате вечер, а е най-добре да ги пиете сутрин или следобед.
Коментари