Пълнен шаран с орехи и стафиди

06 декември 2019
Кулинария
22959
 

Продукти: около 800 г шаран, 3 големи глави лук, 4-5 скилидки чесън, 150 г светли и тъмни накиснати в гореща вода стафиди, 1 ч.ч обелени и ситно нарязани орехи, 1 ч. ч. вода, олио, доматено пюре, девисил, дафинов лист, черен пипер и сол на вкус. По желание можете да добавите и 150 г печурки.

Приготвяне: Загрейте фурната на 200°C (180°C с вентилатор).

Почистете добре шарана, посолете го от вътре и от вън и го оставете за около час да престои.

Задушете лука и чесъна с малко олио да омекнат. Отцедете стафидите и ги добавете при задушените зеленчуци, заедно с гъбите. След 4-5 мин добавете доматеното пюре, дафиновия лист, девисила, черния пипер и солта. Накрая сложете едро счуканите орехи. Разбъркайте добре и задушете за около още 5-6 мин.

Напълнете шарана със сместа и го зашийте. Поставете напълнената риба в тава за печене и отстрани разпределете останалата плънка. Сипете 1 ч.ч. вода.

Покрийте тавата с фолио и печете около 60 мин. Махнете фолиото и запечете още 20 мин.

Още от Кулинария
0

Уморихте се от скучните класически кюфтета, които правите през годините? Днес ви предлагаме необичайни рецепти с мляно месо. Вкусни, лесни и нетривиални идеи. 1

0

В разгара на лятото всеки иска да похапне нещо свежо. Тиквичките са точно такъв продукт. Тиквички със сирене, кайма, домати... Смело можете да допълните ястието със сос бешамел, заквасена сметана

0

Продукти: 50 г зелен лук (приблизително 1 връзка), 150 г заквасена сметана (маслеността не е от съществено значение) ? ч. лъж. сол, 1 суп. лъж. брашно (само ако сосът е прекалено течен) Приготвяне:

0

Хубаво е, когато не е нужно да мислите дълго какво да готвите за обяд или вечеря. През лятото тези въпроси се решават бързо. Винаги можете да нарежете зеленчуци за салата или да ги запечете

0

Три рецепти, които си заслужава да знаете Вкусен сос  Продукти: 2 кг сини сливи, 200 г пресен кориандър, 200 г прясна мента, 4-5 скилидки чесън, 0,5-1 ч. лъж. лют червен пипер, 1 суп. лъж. сол, 2 суп

Последни новини
0

В Европа пазарът на органични храни ще продължи да расте и биологичното производство се нуждае от по-нататъшен напредък. Това се посочва в стратегията на ЕС „От фермата до трапезата“

0

Световните цени на храните продължават да се покачват вече втори пореден месец, като най-много поскъпват растителните масла и млечните продукти. Това се посочва в съобщението на Организацията за

0

Не поливайте наред! Дали традиционно отпускарският месец ще бъде такъв и през тази година? Или се „отпуснахме“ достатъчно още през пролетта? Хубавото на ситуацията бе

0

В рамките на два дни бяха събрани и предадени за обезвреждане 22,8 тона пестициди, които бяха открити край гр. Койнаре и с. Радомирци, община Чернен бряг

0

Погрижете се и за другите - средни и късни Може да удължите живота на ранните домати, за да получите допълнителна продукция от тях, като ги подмладите

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:През август при по-късните сортове лози е добре да продължите растителнозащитните пръскания срещу причинителя на брашнестата мана (оидиум ). Това е правилно да се прави до прошарване на зърното. При...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Градското население вижда криза в бъдещето, селското - все още не Населението на българските градове очаква икономическата ситуация в страната през следващите 12 месеца да се влоши, докато селското население очаква да се подобри. Това показват данните от потребителското наблюдение на НСИ за юли. Обикновено селското население у нас е много

Даниел Ганчев - Instakilla хващан преди за палеж Хакер, приемал поръчки да удари различни сайтове, а след това искал пари от тях, за да им върне базите данни, бе задържан при спецакция на отдел “Киберпрестъпност” на ГДБОП. 24-годишният Даниел Ганчев, познат като Instakilla, бил арестуван на 5 август в Пловдив

ЗАВЕЩАНИЕ НА СЕДМИЦАТА Палатките вече не спират движението, креативността се поизчерпа, а резултатът засега е умора на протестиращи и управляващи Гледай коментара на Митьо Маринов във видеото: На 8-ия ден протестът поумня, а на 29-ия сам зацикли и блокира. Както разказах в предишния си коментар, малко след първата седмица протестът изгради