Каква е разликата между айвар, пинджур и лютеница

09 октомври 2019
Кулинария
43983
1 2
 

Може би ще се запитате каква е разликата между пинджур, лютеница и айвар.

Лютеницата се приготвя от смлени, обикновено печени червени чушки, домати, кромид лук, патладжан, моркови, подправки и олио. При приготвянето ѝ не правим марината.

Лютеницата може да се яде намазана на филия хляб и поръсена с натрошено сирене, или като гарнитура към скара, картофи, ориз или тестени изделия. С лютеница се прави традиционна българска салата с лук или смесена с варен боб.

Айварът е сръбски специалитет, който се приготвя от червени чушки.

В някои рецепти за айвар се използват и печени патладжани. При авайра НЕ СЕ ИЗПОЛЗВАТ червени домати или доматено пюре. Популярен е много и в Македония.

Пинджурът също е разновидност на така популярните по нашите ширини подправени зеленчукови салати (паста, сос, пюре), които се приготвят от червени чушки, патладжан и домати.

Използва се като салата, предястие, гарнитура към месни блюда или като паста за сандвичи.

Още от Кулинария
0

Продукти: за тестото: 2 яйца, 250 мл кисело мляко, 1 чаена лъжичка сол, 0,5 ч. лъж. сода, 3,5 ч. чаши брашно, 250 г маргарин За пълнежа: 300 грама мляно пилешко месо или пилешки гърди, 150 г гъби

0

Салатата няма да отнеме много време за приготвяне, но ще зарадва гостите ви. Продукти: 200 г пилешки черен дроб, 200 г консервиран зелен грах, 200 г консервирана царевица, 200 г моркови

0

Ябълките, особено печените, са изключително богати на витамини и минерали. Печените ябълки са незаменими за хора, които имат проблеми с храносмилането

0

Мързеливите зелеви сарми с пилешко филе, изпечени на фурна в гъст сос от заквасена сметана и домати, според някои са дори по-вкусни от сърмите с прясно зеле

0

Зимната салата с цвекло, ябълки, моркови и лук е страхотно вкусна. Приготвя се много просто. Може да се съхранява на хладно през зимата или да сервирате като гарнитура

Последни новини
0

Агротехниката също влияе Лозите са особено чуствителни на ранния есенен студ и късния пролетен мраз. Кои от частите им могат да пострадат най-силно и кога, попитаха наши читатели

0

Днес облачността ще се разкъса до предимно слънчево. Минималните температури са между 1° и 6°, по Черноморието до 7°-8°. В сутрешните часове в Източна България на места все още ще превалява

0

Индексът на тържищните цени /ИТЦ/, който отразява цените на хранителните стоки, се повиши тази седмица с 2,17 на сто, до 1.508 пункта, съобщава Държавната комисия по стоковите борси и тържищата

0

У нас от днес влиза в сила новата схема за движение на влаковете, предаде БНТ. Според новата транспортна схема ще бъдат увеличени пътническите композиции по някои направления

0

Сега зреят плодовете на хеномелеса Те са истинска витаминозна бомба Японската дюля е внесена у нас отдавна, но се отглеждала предимно като украсно растение

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Регистрация за участие в томбола „АБОНАМЕНТ 2020”
Отговор:По принцип сортът Муцу има сочно месо, което е леко сладко, но и с подчертан киселичък вкус. Колкото до вкусовите качества на ябълките, независимо от сорта, те зависят от климатичните условия през...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Лек автомобил блъсна жена на трамвайна спирка на бул. „Мария Луиза”. Инцидентът е станал около 05.55 ч. в неделя, предаде NOVA.  На място веднага е пристигнала линейка. Пострадалата е откарана в „Пирогов” с тежка черепно-мозъчна травма и съмнение за фрактура на гръбначния

Британският актьор за участието си във филма "Имало една война", за живота в България и за други неща - Хареса ли ви филмът “Имало една война”, г-н Крос? - Много харесах филма. Проф. Анри Кулев е талантлив човек. Не ставаш професор, ако си неграмотен. Както всички знаем, той прави анимационни филми

Явлението в българския футбол Мартин Камбуров се приближи на 25 гола от рекордьора по попадения в първенството Петър Жеков. Легендата на ЦСКА и “Берое” се е разписвал 253 пъти. В Стара Загора домакините победиха с 2:0 “Царско село” за финал на 2019 г. 39-годишният Камбуров откри резултата с 228-ото си попадение в шампионата.