Каква е разликата между айвар, пинджур и лютеница

09 октомври 2019
Кулинария
84789
1 2
 

Може би ще се запитате каква е разликата между пинджур, лютеница и айвар.

Лютеницата се приготвя от смлени, обикновено печени червени чушки, домати, кромид лук, патладжан, моркови, подправки и олио. При приготвянето ѝ не правим марината.

Лютеницата може да се яде намазана на филия хляб и поръсена с натрошено сирене, или като гарнитура към скара, картофи, ориз или тестени изделия. С лютеница се прави традиционна българска салата с лук или смесена с варен боб.

Айварът е сръбски специалитет, който се приготвя от червени чушки.

В някои рецепти за айвар се използват и печени патладжани. При авайра НЕ СЕ ИЗПОЛЗВАТ червени домати или доматено пюре. Популярен е много и в Македония.

Пинджурът също е разновидност на така популярните по нашите ширини подправени зеленчукови салати (паста, сос, пюре), които се приготвят от червени чушки, патладжан и домати.

Използва се като салата, предястие, гарнитура към месни блюда или като паста за сандвичи.

Още от Кулинария
0

не се налага да ги печем Днес ще ви предложим няколко рецепти на лесни десерти за специални случаи, когато искаше да поднесете сладкиш, а не разполагате с фурна

0

През септември всички, които притежаваме дворни места пълним кошници и касетки с ароматни ябълки. Кухните ухаят на ябълка и канела и на прясно изпечена шарлота

0

Печивата с царевично брашно са не само здравословни, но и и много вкусни, с приятен златист цвят. Мекият и сочен кекс с ябълки със сигурност ще се хареса на семейството и приятелите ви с деликатния

0

Страхотно вкусни, дори без месо Вкусни кюфтета могат да се приготвят не само от кайма. Ето една чудесна рецепта за патладжанени кюфтета, които не са по-лоши от тези от месо

0

Днес ви предлагаме нестандартна рецепта за супа от патладжани. В момента на пазара има изобилие от сините домати, но защо пък да не си изсушим за зимата

Последни новини
0

Целта на тази технология е през климатично добрите години добивите да се покачват, а през неблагоприятните да бъдат запазени, уточняват специалистите-агрономи Strip-till е система за борба с ерозията

0

Чак декември и януари ще бъдат по-влажни Месец октомври ще бъде топъл и сух. Ноември ще бъде нормален по отношение на валежите и малко по-сух, около 80-90% от норма на валежите, и пак по-топъл

0

Компютърен специалист с успешен бизнес в София раздава тонове картофи на бедни. Фермата на Димитър Димитров е в кюстендилското с. Еремия, където отглежда екологично чиста продукция за 50-те си

0

Специалисти от Института по храните и селскостопанските науки към Университета на Флорида направиха първото изследване в тази насока Какво се случва, ако отглеждате пшеница не на хектари земя

0

Днес над страната ще е предимно слънчево време. Вятърът отново ще се ориентира от юг-югоизток, ще е до умерен. Минимални температури между 9° и 14°, по Черноморието до 17-18; максимални - между 21° и

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:През август при по-късните сортове лози е добре да продължите растителнозащитните пръскания срещу причинителя на брашнестата мана (оидиум ). Това е правилно да се прави до прошарване на зърното. При...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

ЛеБрон Джеймс изравни великия Карим Абдул-Джабар, като ще играе 10-ия финал в кариерата си в НБА. Той класира "Лос Анджелис Лейкърс" за битката за титлата след 117:107 над "Денвър Нъгетс" и невероятен трипъл-дабъл - 38 точки, 16 борби и 10 асистенции. Антъни Дейвис му помогна с 27 точки. Така "Лейкърс" стигна до финал след 10 години с 4:1 победи

Световната антидопингова агенция е поискала спешни решения от Международната федерация по вдигане на тежести, след като бяха разкрити нови 130 проби "скрити" по време на режима на Тамаш Аян. Те били "погребани" в централата на федерацията в Будапеща. Пробите са взети, но никога не са били обработени

Има сериозно доказателство за влиянието на кръвната група при заразяване с коронавирус. „Това е проучване от Италия и Испания. При генетичния вариант, който определя кръвна група „0” има по-нисък риск. Ако сте нулева кръвна група, имате по-малък риск да се разболеете от COVID-19. По-малък е и рискът заболяването да протече по-тежко”