На места може и през ноември, но студовете му вредят

Според това, кога сте засадили карфиола в лехата, ориентировъчно той се прибира от края на септември и през целия октомври. На отделни места може да продължи и през ноември.

Кога е готов

Главата на карфиола трябва да е добре оформена, т.е. да е плътна, а не рехава.

В зависимост от големината на главата е необходимо да има около 5-6 здрави и свежи розетни листа.

Важно е цветът да е бял. Ако е започнал да жълтее или да придобива някакъв отенък, означава, че ще се влошат вкусовите му качества. (ХФ)