Пиле с маскарпоне

03 октомври 2019
Кулинария
10476
 

Продукти: 1 средно голямо пиле, 300 г маскарпоне, 2 клонки розмарин, 3 суп. лъж. зехтин, сол и черен пипер на вкус, сок от два лимона

Приготвяне: Включете фурната на 200 градуса, за да се загрее. Измийте и подсушете пилето с домакинска хартия. Разрежете по гръдната кост (или както се нарича там). Разтворете пилето "като книга", както се приготвя пиле табако. Направете на няколко места по кожата плитки срезове.

Натрошете клонките розмарин и ги смесете с маскарпонето. Добавете сол и черен пипер. Разбъркайте много добре

През срезовете, които сте направили в кожата напълнете пилето в пълнежа от маскарпоне. Опитайте се да разпределите пълнежа равномерно под кожата. С останалото количество от маскарпонете намажете обилно пилето отвън, върху кожата.

Загрейте зехтина в голям тиган с плътно дъно. Запържете пилето от двете страни на силен огън за няколко минути. Поставете го в съд за печене и поставете във фурната за 30-40 минути. Контролирайте времето за печене в зависимост от размера на пилето.

В тигана, където сте пържили месото сложете останалото маскарпоне и добавете лимонов сок. На слаб огън сварете за 3-4 минути до получаването на гъст сос.

При сервирането, полейте месото с приготвения сос.

Още от Кулинария
0

Продукти: 1 кг ябълки, 200 г захар, 160 г брашно, 5 яйца, 2 суп. лъж. нишесте, 1-2 ч. лъж. смляна канела, 1,5 суп. лъж. лимонов сок, 1 ч. лъж. бакпулвер, 1 ч. лъж

0

Продукти: 5 големи ябълки, 100 г захар (ако ябълките са сладки, можете да намалите захарта), 2 суп. лъж. нишесте, 100 мл вода, 20 г желатин Приготвяне: Залейте желатина с топла

0

Продукти: 2-3 филии стар хляб, 1 консерва червен боб в собствен сос, 1 консерва царевица, 150 г твърдо кашкавал, 100 г пушени свински гърди, 3 варени яйца, 2 скилидки чесън, 200 г майонеза

0

За да приготвим домашни млечни продукти, на първо място ни е нужно качествено мляко. Приготвянето обикновено плаши младите и неопитни домакини, но оказва се, че съвсем не е толкова сложно

0

Най-хубавото на домашното фъстъчено масло е, че в него няма консерванти! Продукти: 2 ч. чаши обелени и препечени фъстъци, 3 суп. лъж. мед, 1/2 ч. лъж. сол, 3-4 суп. лъж

Последни новини
0

Сутринта на места в низините, котловините и около водните басейни ще има мъгла или ниска слоеста облачност, предаде БТА. През деня ще е предимно слънчево и почти тихо

0

защото все още фуражният баланс в Европа зависи от вноса Разработена е програма от 3 стълба до 2030 г., гарантираща устойчивост, пълноценни дажби и безопасност, заяви Ник Мажор

0

Форумът е от 19 до 23 февруари Български и чуждестранни компании вече подават заявки за участие в Международната селскостопанска изложба АГРА 2020, която ще се проведе от 19 до 23 февруари в

0

Комисията по бюджети в ЕП гласува 2 млрд. евро повече зелени разходи през 2020 г. Това са допълнителни средства към предложените от Европейската комисия за бюджета на общността

0

Задължително е да имат табела, становища от животновъдите могат да се подават до 15 ноември Относно планирани промени в наредба № 44 от 2006 г. за ветеринарномедицинските изисквания към животновъдни

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Оптималните дози серен двуокис до голяма степен зависят от захарното съдържание и здравословното състояние на гроздето и температурата. При нормална температура и здраво грозде дозите от серен двуокис...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Още акценти от интервюто с доц. Ралица Ганева от СУ "Св. Климент Охридски": В индустрията има глад за среднисти, който ще се запълни с 35 000 висшисти В България туризмът се развива, но като дял в заетостта е по-голям от Италия, Франция и Великобритания Най-търсеният чиновник ще е приложен специалист 55-годишен вече ще е млад работник

Дигитална версия на трилогията “Хан Аспарух” получава като подарък режисьорът Людмил Стайков на празника си днес. Новата версия се казва “Ханът на империята” и ще бъде показана за първи път в студио “Доли”. Оттам ще тръгне по екраните на страната. Людмил Стайков ще прекара празника си в срещи със свои студенти, които ще почерпи

Гласувайте в анкетата на "24 часа" Кого харесахте за кмет на София? Кого харесахте за кмет на Благоевград? Кого харесахте за кмет на Бургас? Кого харесахте за кмет на Варна? Кого харесахте за кмет на Велико Търново? Кого харесахте за кмет на Видин? Кого харесахте за кмет на Враца? Кого харесахте за кмет на Габрово? Кого харесахте за кмет на Добрич