Кюфтета със зеленчуци

23 септември 2019
Кулинария
20061
 

Кюфтетата могат да бъдат приготвени предварително и замразени. За да направите това, поставете суровите кюфтета в плоска чиния, която предварително сте покрили с фолио и ги поставете във фризера. Когато замръзнат, ги прехвърлете в кутия или плътно пликче.

Продукти: 300 г картофи, 200 г чери домати, 2 средно големи домата (или 100 г нарязани домати от консерва), 2 средни моркови, 1 голяма червена чушка, 1 патладжан, 1 голям червен лук, 1 малка връзка кориандър, зехтин, сол и прясно смлян черен пипер

За кюфтетата: 500 г мляно телешко или агнешко месо, 1 средна глава лук, 2 средни домата, 5-8 стръка пресен кориандър и 1 ч.л. смлян кориандър, сол и прясно смлян черен пипер

Приготвяне: За кюфтетата обелете и нарежете на ситно лука, нарежете на ситно и кориандъра. Настържете доматите, като отстраните обелките. Смесете каймата с лука, доматите и зелените подправки. Подправете със сухия кориандър, сол и черен пипер. Разбъркайте добре. С мокри ръце оформете кюфтенца с размер около 3 см.

Загрейте фурната до 200 градуса. Вземете по-голям огнеупорен съд и го намажете с олио.

Обелете зеленчуците. Нарежете доматите на малки кубчета, лукът - на полумесеци, картофите - на немного големи филийки, а чушката и патладжана - на големи кубчета. Чери доматите нарежете на половинки.

На дъното на формата за печене сипете нарязаните на кубчета домати (или тези от консервата, ако ползвате такива). След това подредете кюфтенцата. Разпределете останалата част от зеленчуците наоколо. Посолете и поръсете с черен пипер. Най-отгоре сипете чери доматите.

Поръсете зеленчуците със зехтин, покрийте с фолио и поставете във фурната за 20 минути. След това махнете фолиото и продължете да печете още 20-30 минути.

Още от Кулинария
0

Залейте я с шоколад! Лятото наближава. Днес ви предлагаме да си направите сладоледена торта само с три съставки. Приготвя се лесно, но се получава уникално вкусно

0

Те не изглеждат впечатляващо, но са изключително вкусни Продукти: 200 мл топла вода, 250 г брашно, 3 яйца, 2 суп. лъж. растително масло, 1 връзка зелен лук, 0,5 ч. лъж. суха мая, 1 ч.л

0

Лесна за изпълнение, ефектна и бърза салата, която ще украси всяка празнична трапеза Продукти: 200 г сирене, 3 домата, 2 скилидка чесън, 2 суп. лъж. майонеза

0

Пиката е италиано-американска класика. Това е по-скоро начин на приготвяне на месото и се използва не само за пилешки гърди, но и за доста други меса, например за риба (обикновено риба меч)

0

Рецептата е на Красимира Петрова от Ямбол Ментовите сладки са вкусни, свежи и чудесно допълват следобедната чаша кафе или чай. Продукти: 80 г масло, 80 г захар, 160 г пшенично брашно

Последни новини
0

И какво трябва да постигнем с тях, отговаряме на Верка Колева от Карлово Скъпа редакция, аз съм хоби фермер, запален ваш читател, който има и розова градина

0

Вашата градина е красива, но донякъде хаотична? Опитайте се да структурирате пространството и тогава тя ще придобие хармоничен и завършен вид. За да направите това

0

В края на месец май прогнозите на Министерството на земеделието на САЩ /USDA/ за добра реколта и увеличение на преходните запаси от зърно в глобален мащаб оказаха известен негативен натиск върху

0

Тази година през юни се очаква средната месечна температура да бъде около нормата, която за по-голямата част от страната е между 20 и 22°, по долината на р

0

Внимавайте със зелената трева! По време на бременността зайкините имат повишени нужди от хранителни вещества. Това се отнася най-вече от протеин, минерални вещества и мастноразтворими витамини - А, Д

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Ако почерняват, трудно ще ги спасите. Късните мразове са опасни за картофите. Ако са само оклюмали, опитайте бързо да ги подхраните с листен тор.
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

На 84 години почина един от героите на олимпиадата в Мелбърн през 1956 година Боби Мороу. Американецът е един от малкото в историята, който е постигнал хеттрик от титлите в спринта на една олимпиада - 100 метра, 200 метра и 4 по 100 метра. В цялата история на олимпиадите това е било по силите единствено на Джеси Оуенс, Боби Мороу

Всеки бизнесмен може да си напише списък и да си го сложи в касата. И аз мога да кажа - за кмета на Поморие - 1000 лв., за Горанов - 2000, за Нанков - 3000. Аз не искам да коментирам, задържаният да каже какъв е този списък, каза Борисов появилият се в медиите списък, открит при ареста на братя Бобокови

"Прогнозите са, е още през 2021-ва България ще възстанови почти това, което бяхме преди пандемията. По прогноза за първото тримесечие имаме добри резултати, дори по-добри от първите три месеца на 2019-а година". Това каза пред БНР министърът на икономиката Емил Караниколов. Той припомни, че основни приоритети на управляващите при обявяването на