Кюфтета със зеленчуци

23 септември 2019
Кулинария
15561
 

Кюфтетата могат да бъдат приготвени предварително и замразени. За да направите това, поставете суровите кюфтета в плоска чиния, която предварително сте покрили с фолио и ги поставете във фризера. Когато замръзнат, ги прехвърлете в кутия или плътно пликче.

Продукти: 300 г картофи, 200 г чери домати, 2 средно големи домата (или 100 г нарязани домати от консерва), 2 средни моркови, 1 голяма червена чушка, 1 патладжан, 1 голям червен лук, 1 малка връзка кориандър, зехтин, сол и прясно смлян черен пипер

За кюфтетата: 500 г мляно телешко или агнешко месо, 1 средна глава лук, 2 средни домата, 5-8 стръка пресен кориандър и 1 ч.л. смлян кориандър, сол и прясно смлян черен пипер

Приготвяне: За кюфтетата обелете и нарежете на ситно лука, нарежете на ситно и кориандъра. Настържете доматите, като отстраните обелките. Смесете каймата с лука, доматите и зелените подправки. Подправете със сухия кориандър, сол и черен пипер. Разбъркайте добре. С мокри ръце оформете кюфтенца с размер около 3 см.

Загрейте фурната до 200 градуса. Вземете по-голям огнеупорен съд и го намажете с олио.

Обелете зеленчуците. Нарежете доматите на малки кубчета, лукът - на полумесеци, картофите - на немного големи филийки, а чушката и патладжана - на големи кубчета. Чери доматите нарежете на половинки.

На дъното на формата за печене сипете нарязаните на кубчета домати (или тези от консервата, ако ползвате такива). След това подредете кюфтенцата. Разпределете останалата част от зеленчуците наоколо. Посолете и поръсете с черен пипер. Най-отгоре сипете чери доматите.

Поръсете зеленчуците със зехтин, покрийте с фолио и поставете във фурната за 20 минути. След това махнете фолиото и продължете да печете още 20-30 минути.

Още от Кулинария
0

Деликатният, изискан вкус и лесното и бързо приготвяне са само част от многото предимства на това ястие Продукти: 1 кг пилешко филе, 1 ч. чаша сметана за готвене, 1 ч. лъж

0

Модерна напитка и за млади, и за стари Смутитата са на мода, особено сред младите. Разхлаждат, съдържат витамини, а и не се приготвят трудно. В тези дни и на пазара, и при баба на село

0

Диетолозите твърдят, че е най-полезно зеленчуците да се приготвят на фурна. Рецептата, която ви предлагаме позволява максимално да запазите хранителните вещества

0

Тортилята е сред най-лесните испански рецепти. Оригиналната рецепта има хиляди интерпретации - добавят се тиквички, чушки, скариди и т.н. Подходяща е за закуска, обяд и вечеря, за лято и зима

0

Продукти: 1 кг ябълки, 200 г захар, 160 г брашно, 5 яйца, 2 суп. лъж. нишесте, 1-2 ч. лъж. смляна канела, 1,5 суп. лъж. лимонов сок, 1 ч. лъж. бакпулвер, 1 ч. лъж

Последни новини
0

На 15 октомври приключва действието на старата Национална програма по пчеларство, по която фермерите бяха подпомагани в периода от 2017 до 2019 г. За да облекчат кандидатстването за регистрираните

0

Може да отгледате дафиново дърво, като за целта засеете семена. Прави се рано напролет (февруари-март) в сандъчета или в по-големи саксии. Разстоянието между тях е поне 5 см,

0

След като се пенсионирате Експерти изброяват поне 6 причини да си вземете за домашен любимец куче, след като се пенсионирате. 1. Забравяте за депресиите По-възрастните често страдат от недостиг на

0

През нощта над по-голямата част от страната ще бъде ясно. На места в низините, в източната половина от страната и по поречието на река Дунав, в сутрешните часовете ще има ниска слоеста облачност или

0

Над 80% от всички кокошки-носачки в Швейцария прекарват целия си живот на закрито и никога не излизат навън, алармират противниците на интензивните животновъдни системи

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Оптималните дози серен двуокис до голяма степен зависят от захарното съдържание и здравословното състояние на гроздето и температурата. При нормална температура и здраво грозде дозите от серен двуокис...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

“Лудогорец” изтръгна 1:0 в гостуването на “Ботев” (Пд). Жоржиньо вкара още в 7-ата мин след диагонален шут в близкия ъгъл. Вратарят Пламен Илиев спаси успеха за разградчани. В 23-ата мин Тигъра отрази шут под гредата младока Димитър Тонев. В 56-ата мин спаси шут от свободен удар на Неделев. В 62-ата отрази изстрел на Станислав Шопов.

Компанията "Уинг" (Wing Aviation), подразделение на холдинга "Алфабет" (Alphabet), от който е част "Гугъл" (Google), стана тази седмица първата компания за доставки с дронове в САЩ в малкия град Кристиансбърг, избран за пилотния тест, предадоха Франс прес и БТА. Какво може да се достави на 22 000 жители на градчето във Вирджиния на Източния бряг

България спечели сребърните медали на първенството на Югоизточна Европа по футбол за журналисти в Шиофок, Унгария. Българският национален отбор за журналисти стартира с 3:1 над Северна Македония, 2:0 над домакините от Унгария и 2:2 с Босна и Херцеговина в груповата фаза на надпреварата. В полуфинала родната селекция се наложи с 3:1 над Черна гора,