Кюфтета със зеленчуци

23 септември 2019
Кулинария
16695
 

Кюфтетата могат да бъдат приготвени предварително и замразени. За да направите това, поставете суровите кюфтета в плоска чиния, която предварително сте покрили с фолио и ги поставете във фризера. Когато замръзнат, ги прехвърлете в кутия или плътно пликче.

Продукти: 300 г картофи, 200 г чери домати, 2 средно големи домата (или 100 г нарязани домати от консерва), 2 средни моркови, 1 голяма червена чушка, 1 патладжан, 1 голям червен лук, 1 малка връзка кориандър, зехтин, сол и прясно смлян черен пипер

За кюфтетата: 500 г мляно телешко или агнешко месо, 1 средна глава лук, 2 средни домата, 5-8 стръка пресен кориандър и 1 ч.л. смлян кориандър, сол и прясно смлян черен пипер

Приготвяне: За кюфтетата обелете и нарежете на ситно лука, нарежете на ситно и кориандъра. Настържете доматите, като отстраните обелките. Смесете каймата с лука, доматите и зелените подправки. Подправете със сухия кориандър, сол и черен пипер. Разбъркайте добре. С мокри ръце оформете кюфтенца с размер около 3 см.

Загрейте фурната до 200 градуса. Вземете по-голям огнеупорен съд и го намажете с олио.

Обелете зеленчуците. Нарежете доматите на малки кубчета, лукът - на полумесеци, картофите - на немного големи филийки, а чушката и патладжана - на големи кубчета. Чери доматите нарежете на половинки.

На дъното на формата за печене сипете нарязаните на кубчета домати (или тези от консервата, ако ползвате такива). След това подредете кюфтенцата. Разпределете останалата част от зеленчуците наоколо. Посолете и поръсете с черен пипер. Най-отгоре сипете чери доматите.

Поръсете зеленчуците със зехтин, покрийте с фолио и поставете във фурната за 20 минути. След това махнете фолиото и продължете да печете още 20-30 минути.

Още от Кулинария
0

Невероятно вкусни и ароматни! Продукти за тестото: 1 яйце, 30 г масло + за смазване на формата, 90 мл прясно мляко, 1 суп. лъж. захар, 3-4 г мая, 260-300 г брашно за пълнежа: 400 г ябълки, 1 суп

0

Вкусно и сочно ястие за 10-15 минути Продукти (2 порции): 200 г скариди, 1/2 пак. макарони, 150 мл готварска сметана, 1/2 праз лук, 50 г масло, 0,5 ч. лъж

0

Желето от тиква ще ви удиви не само с приятния си нежен вкус, но и със "слънчевия" си вид. Приготвя се само от три продукта - здравословен и вкусен десерт и минимум време за приготвяне

0

Сочните телешки кюфтенца и гъбите правят супата много ароматна. Продукти (5 порции): 300 г мляно телешко месо, 150 г гъби, 40 г елда (гречка), 1 глава лук, 1 морков, 30 г масло

0

В сезона на прясното зеле, често на трапезата присъства салата с този вкусен зеленчук. Днес ще ви предложем лесна за изпълнение корейска салата със зеле и моркови

Последни новини
0

Дейността на пчеларя през ноември е предимно свързана с: 0 подготовка на инвентара; 0 дезинфекция; 0 ремонт на старите кошери и рамки А тази година поради много топлата есен досега

0

По-съвършената статистическа информация и иновативните инструменти ще помогнат да се намалят вредите върху земеделието от климатичните промени. Това каза милиардерът Бил Гейтс по време на осмото

0

Вече седмица бял елен броди в нивите и лозетата край карловското село Московец. Животното е било наблюдавано от десетки очевидци на отдалечени няколко километра една от друга местности в землището на

0

Крушовото дърво е с умерен растеж. Опрашва се от Боскова масловка, Добра Луиза, Жифардова масловка, Клапов любимец, Пас Красан и Хардиева масловка. Плодовете са едри, пресечено крушовидни

0

Авансови плащания от почти 10 млн. лв. изплати Държавен фонд "Земеделие" на 405 фермери, подписали договори по подмярка 6.1 "Стартова помощ за млади земеделски стопани" по ПРСР 2014-2020 г

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Регистрация за участие в томбола „АБОНАМЕНТ 2020”
Отговор:По принцип сортът Муцу има сочно месо, което е леко сладко, но и с подчертан киселичък вкус. Колкото до вкусовите качества на ябълките, независимо от сорта, те зависят от климатичните условия през...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Младият актьор и лекар Наум Шопов е ранил лявата си ръка при “сбиване” с дрон. Това обяви самият той в профила си във фейсбук. От известно време Шопов е фен на технологичните играчки покрай ютюб канала, който има заедно с годеницата си. Самият той често разказва, че харчи солидни суми за нови технологии, с които да снима и обработва видеата си

Арестуваният Свилен Николов е осъждан за кражба, сниман е със същото ауди пред банката, с което го видял и жертвата Бизнесменът Цветомир Котев, от колата на когото задигнаха 140 хил. лв. в петък, докато сменя спукана гума, е догонил крадеца секунди след удара и дори го е питал къде са парите. Това стана ясно в понеделник

Вечерна синя кадифена рокля, носена от принцеса Даяна, когато е танцувала с актьора Джон Траволта в Белия дом, се предлага за продажба, съобщава БГНЕС. Тя е носела роклята на Виктор Еделщайн, когато заедно с тогавашния й съпруг принц Чарлз са присъствали на държавна вечеря с домакин тогавашния президент Роналд Рейгън на 9 ноември 1985 г.