Вкусна запеканка със спанак

19 август 2019
Кулинария
4671
1 2 3 4
 

Продукти: 600-700 г брашно, 4 яйца, 3 л вода, 1 кг спанак (пресен или замразен), 300 г твърд кашкавал (пармезан, гауда, холандски), 1 ч.л. сол, 250 г масло, 50 г зехтин.

Приготвяне: Подгответе предварително спанака: поставете измития зеленчук в тенджера и го сложете на бавен огън. Когато листата омекват и си пуснат сока, добавете зехтина.

Междувременно настържете кашкавала.

В малка купа смесете брашното и яйцата и замесете тестото за бъдещото руло. По консистенция то трябва да наподобява тесто за кнедли. Дайте му време да се отпусне (около 40 минути).

Пригответе чиста ленена кърпа или тензух. Разточете тестото на дълги ивици (с дебелина не повече от 3 мм). За да направите това, използвайте точилка или машина за приготвяне на паста (ако разполагате с такава). Можете да разточите тестото и на голяма кръгла кора. Това няма да развали външния вид на ястието. Поставете ивици тесто върху ленената кърпа. Подредете така ивиците, че да се получи голяма кора. Разстелете отгоре спанака, така че да се получи равномерен слой върху цялото тесто. Поръсете спанака обилно с кашкавал (използвайте около 200 грама). Завийте тестото на руло. Увийте рулото от тестото в тъканта, след което го завийте на охлюв. (виж снимката)

Предварително кипете водата, сипете сол и потопете рулото в нея. Варете около 20 мин. Когато рулото е готово, го извадете и го оставете за няколко минути да изстине. След като извадете от кърпата и нарежете "наденицата" на малки парченца.

Сложете парчетата в стъклен съд за печене и поръсете с останалия кашкавал. Нарежете маслото на малки парченца и ги поставете отгоре върху филийките на руло.

Печете ястието във фурна при температура 180 градуса за 15-20 минути. (ХФ)

Още от Кулинария
0

Продукти: 500 г свински ребра (пушени), 300 г бекон (или гърди), 250 г грах, 150 г лук, 4 дафинови листа, олио, зелени подправки, сол и черен пипер на вкус, 800 г картофи

0

Продукти: 1 глава лук, смлян черен пипер и сол на вкус, 1 л вода, 10 мл зехтин, 1 връзка копър (може и сушен), 3 картофа, 3 суп. лъж. кедрови ядки (желателно е, но може и без тях), 1 морков

0

Деликатният, изискан вкус и лесното и бързо приготвяне са само част от многото предимства на това ястие Продукти: 1 кг пилешко филе, 1 ч. чаша сметана за готвене, 1 ч. лъж

0

Модерна напитка и за млади, и за стари Смутитата са на мода, особено сред младите. Разхлаждат, съдържат витамини, а и не се приготвят трудно. В тези дни и на пазара, и при баба на село

0

Диетолозите твърдят, че е най-полезно зеленчуците да се приготвят на фурна. Рецептата, която ви предлагаме позволява максимално да запазите хранителните вещества

Последни новини
0

Новата гама от големи квадратни балировачки на John Deere е проектирана да увеличи теглото на балите с до 5% и производителността с до 15%. Докато големите квадратни балопреси 1424 и 1424C вече не се

0

4000 родни производители събраха за рециклиране над 97% непотребни опаковки от продукти за растителна защита тази година. Страната ни се нарежда на първо място в Европа за най-добра ефективност по

0

В продължение на няколко часа полицейски хеликоптер гонил агресивна крава, която избягала от собственика си в германска ферма. Две крави избягаха в германския град Занд ам Майн (Бавария)

0

Преди месец, през септември, Хърватия обяви, че ще внесе искане до Европейската комисия за удължаване на седемгодишния мораториум върху продажбата на земеделска земя на чужденци, припомня euronews

0

1900 мериносови овце и 150 кози изпълниха Мадрид и преминаха гордо през центъра на испанската столица по т. нар. кралски път. По този път животните са били премествани на южните пасища отпреди много

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Оптималните дози серен двуокис до голяма степен зависят от захарното съдържание и здравословното състояние на гроздето и температурата. При нормална температура и здраво грозде дозите от серен двуокис...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Актуалният носител на "Златната топка" на "Франс футбол" Лука Модрич ("Реал" М) не попадна в списъка на 30-те номинирани за престижното отличие през настоящата година. Това се случва за първи път от 1989 г., когато първото място бе за Марко Ван Бастен. През следващата 1990 г. холанският нападател на "Милан" въобще не попадна сред 23-мата,

Псевдоолигарси стоят зад атаката срещу мен, искат да завземат Несебър, казва кандидатът Централната избирателна комисия е дала разрешение кметът на Несебър и независим кандидат за нов мандат Николай Димитров да бъде привлечен от прокуратурата като обвиняем по досъдебно производство. Разрешението за привличане и задържане на Димитров като обвиняем

Благодаря на българските работници, инженери и програмисти за това, че със своята добра работа и квалификация довеждат такива големи инвеститори и днес бе открит поредният голям завод. Индустриалните зони в България се запълват изключително бързо. Това написа във фейсбук премиерът Бойко Борисов. "В момента пътуваме към София, слушаме Dr