Причината е в климатичните промени

Заради своята кремообразна текстура кокосът често се използва от производителите като заместител на млечните продукти. Сладоледът, на основата на кокос, е един от най-популярните десерти сред вегетарианците.

Силните бури, които опустошиха фермите в Югоизточна Азия, могат да лишат веганите от любимите им лакомства. Югоизточна Азия е основният износител на кокосови орехи в света. През последните години този регион е все по-силно засегнат от бури, като причината е глобалното затопляне. Миналата година 29 тропически бури засегнаха северозападната част от Тихия океан. Това превишава средния годишен показател на бури в този район, който е 26.

За да предотвратят възможни проблеми, производителите търсят алтернативни растителни продукти, с които да заместят кокосовото мляко.

Заслужава да се отбележи, че пазарът на сладолед от имитиращи продукти нараства всяка година. Потребителите все повече се интересуват от веган-десертите.