Зелен фасул за зимата

14 август 2019
Кулинария
8784
 

Продукти: 1 кг зелен фасул, 1 кг домати, 200 г лук, 200 г моркови, 50 г олио, 3 дафинови листа, 15 зърна черен пипер, 1 суп. лъж. сол, 1,5 суп. лъж. захар, 2 скилидки чесън, 50 г зелени подправки, оцет.

Приготвяне: Измийте боба и ги нарежете на парчета с дължина 3-4 см. Изрежете краищата и изхвърлете. Доматите се бланшират и обелват.

Сварете боба за 5 минути във вряща вода. Нарежете доматите на кубчета и прехвърлете в голяма тенджера. Сложете на слаб огън да къкри - от момента на кипене в продължение на 15 минути.

Обелете и нарежете лука и морковите. Задушете ги в тиган със слънчогледово масло.

Когато доматите омекнат прибавете сол, захар, дафинов лист и черен пипер. Добавете лука с морковите. Следва и бобът. Задушете на слаб огън за 20 минути от момента на завиране.

След 20 минути добавете измитите и нарязани зелени подправки, оцет и обелен и нарязан чесън. Задушете за 5 минути и, без да махате от печката, разсипете в стерилизирани буркани. Затворете капака.

Охлаждат се обърнати, под кърпа (одеяло).

Приятен апетит!

Още от Кулинария
0

Това е най-лесната рецепта за сладко от сливи. При нея не се налага продължително варене на плодовете или мъчително и досадно претриване през цедка. Получава се доста гъсто, и много вкусно сладко

0

Тортата "Панчо" е много популярен и невероятно вкусен десерт. Приготвя се лесно и в същото време изглежда много празнично. Много е лека и сочна, заради заквасената сметана

0

1. Доматен сос Подходящ за барбекю и шишчета (най-добре за свинско и телешко месо). Рецепта: 1 литър доматен сок с пулпата (доматено пюре или пасирани домати)

0

Крушата е много вкусен и изключително здравословен плод. Сочната узряла круша съдържа голямо количество витамини, пектин, фибри, танини. По време на консервиране повечето от тези вещества остават в

0

Продукти: 500 г телешко месо, 300 г пресни гъби, 2 глави лук, 150 г холандско сирене, 125 г трапезна майонеза, млян черен пипер, сол Приготвяне: Измийте пресните гъби и ги сложете в тенджера с

Последни новини
0

Редовно поливайте, може да наторите В този етап от развитието на късното зеле, трябва да продължавате да се грижите добре за растенията. Поддържайте почвата чиста от плевели

0

При някои свине-майки млякото намалява или спира напълно във всички цицки на втория-третия ден след началото на лактационния период. Най-често това става поради възпаление (мастит) цицките поради

0

За разлика от много зеленчукови култури пиперът се бере от образуването на чушките до пълната им зрялост. . По-ранният пипер, както и пиперът от късното производство, който ще се използва за туршии,

0

Сега наторете и прекопайте почвата Все още зимният чесън по-рядко се отглежда от нашите градинари. Това е пропуск, тъй като той е готов рано през пролетта и на трапезата има свеж полезен зеленчук

0

Както и различните листни видове Любителите, които още не са засели репички, може да го направят тези дни. Кореноплодите ще са готови късно през есента

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Зърната се напукват по две основни причини - от оидиум, и от преовлажняване. Докато в първия случай става дума за заболяване, което Вие твърдите, че няма, то във втория - при преовлажняването, трябва...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Открито е тялото на 22-годишния белгиец, който падна от яхта в района на Морска гара – Варна. Това каза за Фокус Ивана Милева, говорител на полицията в града. По тялото няма следи от насилствена смърт. Сигналът е бил подаден на 16 септември от приятели на изчезналият мъж. Компанията е била на яхта, която се е намирала в района на Морската гара

Във вторник жена падна от връх Джангал в Пирин. При инцидента тя пострада много тежко. Въпреки опитите на институциите да организират акция по въздух, хеликоптерът не е излетял, защото докато се свършат всички процедури се стъмнило. Наложило се е жената да се спасява с наземна акция, която продължила часове наред.   „Не знаем как е паднала жената

Вчерашните избори в Израел бяха труден момент за премиера Бенямин Нетаняху - екзитполовете не предсказват никакво мнозинство нито за неговата партия "Ликуд", нито за дясната коалиция, която сформира, пише френският в. "Монд". Както дясната коалиция на "Ликуд", така и основният й съперник "Синьо и бяло" на Бени Ганц