Медена торта с пралина*

12 април 2019
Кулинария
22617
 

Продукти: За тестото: 3 ч. лъж. мед, 100 г масло, 100 г захар, 1 ч. лъж. сода, 2 яйца, 400 г брашно.

За крема: 400 г крема сирене, 400 мл сладкарска сметана, 150 г пудра захар, 2 ч. лъж. мед.

За пралина: 150 г ядки, 150 г захар.

Приготвяне на блатовете: Разтопете захарта, меда, маслото в малка тенджерка, докато захарта се разтвори, като разбърквате от време на време. Добавете содата, разбъркайте и оставете на котлона за около 1 минута. Добавете яйцата и разбийте с миксер. Сипете цялото брашно, разбъркайте до получаването на гладка смес. Охладете и оставете в хладилника за 1 час.

Разделете тестото на 16 топки. Разточете блатовете и всеки един печете за 3-4 минути при температура 190 градуса, до златистокафяво. Докато блатовете са топли, изрежете кръгове с диаметър от 20 см. Два от блатовете раздробете на трохи с помощта на миксер.

Крем: Разбийте крема сиренето с пудрата захар и меда. Постепенно добавете сметаната и разбийте до получаването на гладък крем.

Пралина: Запечете леко ядките и оставете настрана. В малка тенджерка загрейте захарта, докато се получи течен карамел. Поставете ядките върху фолио или хартия за печене и ги залейте отгоре с карамела. Охладете. Натрошете пралина.

Сглобяване: Подредете блатовете върху чиния за сервиране, като между тях мажете с крем и поръсвайте с трохите и с пралина. Поръсете тортата и отвън и поставете в хладилник за 12 часа.

* Пралина е сладкарски продукт, състоящ се главно от раздробенa карамелизирана захар и ядки, най-често бадеми. Използва се като компонент на различни храни, например като украса на торти или пълнеж на сладкиши.

Още от Кулинария
0

Рецептата, която няма да остави гостите безразлични, е много проста и бърза за приготвяне. Продукти: 1 пъстърва, 1 суп. лъж. захар, 2 суп. лъж. сол, 3 зърна бахар, 15-18 зърна розов пипер

0

Читателят ни Ясен Лазаров смесва в купа соев сос и винен оцет. Прибавя ситно нарязан чесън, копър и девисил. С получената марината полива дребните рибки и оставя в хладилника за една нощ

0

Продукти: 800 г рибно филе, 10 малки картофа, 2 глави лук, 250 мл заквасена сметана, 300 мл прясно мляко, 100 г кашкавал, 2 суп.лъж. брашно, кетчуп, сол, черен пипер - на вкус

0

Продукти: около 800 г шаран, 3 големи глави лук, 4-5 скилидки чесън, 150 г светли и тъмни накиснати в гореща вода стафиди, 1 ч.ч обелени и ситно нарязани орехи, 1 ч. ч

0

Вкусно и засищащо ястие, което няма да ви посрами и на празник Продукти: 1 кг мляно месо, 1 яйце, 1 ч. лъж. сол, щипка черен пипер. За пълнежа: 2 глави лук, 4 картофа, 5 яйца, 200 г кашкавал

Последни новини
0

То е търпелив домашен любимец Морското свинче е идеалният домашен любимец за 7-годишно дете. На тази възраст то вече може самостоятелно да храни 2-3 пъти на ден своя домашен любимец

0

За пчелите правилното зимно хранене е много важно, за да оцелеят и да са в добро здраве. Едно семейство употребява 80 до 100 килограма мед на година и 25 до 30 килограма прашец или перга

0

35% от пазарувалите абонаменти през електронната платформа на "Медийна група България" през последната седмица са избрали "24 часа", показват данните от търговската ни система

0

35% от пазарувалите абонаменти през електронната платформа на "Медийна група България" през последната седмица са избрали "24 часа", показват данните от търговската ни система

0

През декември, разбира се, ако времето позволява, освен овощни дървета могат да се засаждат и различните ягодоплодни култури – малини, къпини, видовете френско грозде и др

Коментари
1 от Borgeor на 12 април 2019
Пралина?!? Не се ли казваше крокан?!?

Обиден коментар

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Регистрация за участие в томбола „АБОНАМЕНТ 2020”
Отговор:По принцип сортът Муцу има сочно месо, което е леко сладко, но и с подчертан киселичък вкус. Колкото до вкусовите качества на ябълките, независимо от сорта, те зависят от климатичните условия през...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Младеж лежи в леглото с мацка. Изведнъж се звъни на вратата. Тя казва: - Ой, мъжът ми се връща от риба! - К'во? Ти нямаш мъж! - казва младежът. - Репетирам! ***** Двама търговци си говорят. - Обожавам шараните по Никулден. - Как ги готвиш? - Не ги готвя, продавам ги на двойно по-високи цени. ***** Така отпразнувахме Никулден

Изданието посочва, че у нас има бърз интернет, ниски данъци и квалифицирани кадри Като Силициевата долина на Югоизточна Европа е определена София в статия на престижното английско издание “Файненшъл таймс”. В публикация, посветена на страната ни, вестникът разказва за рекордните инвестиции в информационните и комуникационните технологии (ИКТ) в

Във филм циганка ѝ гадае, че ще живее до 95 години 2 месеца преди да изпълни 98 години (родена е на 2 февруари), актрисата Стоянка Мутафова почина на Никулден (6.12.) в 6:15 ч. във Военна болница. Сбъдна се най-лошото ѝ предчувствие - че ще си отиде точно на 97 години! Уви, така и се случи