Салата с пиле, ябълка и китайско зеле

11 февруари 2019
Кулинария
8460
 

Необичайността на тази салата идва от ябълката, която на пръв поглед не се съчетава съвсем с китайското зеле, пилето и яйцата. Заливката е не по-малко оригинална - от заквасена сметана, горчица, мед и чесън. Но се заслужава да я приготвите - ще останете доволни от резултата.

Продукти (за 4 порции): 400 г китайско зеле, 260 г пилешко филе, 1 ябълка, 2 яйца, малка глава лук (около 20 г), 1 ч. лъж. лимонов сок, зелен лук няколко пера, сол на вкус

За заливката: 100 г заквасена сметана, 0,5 ч. лъж. горчица, 0,5 суп. лъж. мед, 1 скилидка чесън, 2 суп. лъж. олио, 1 суп. лъж. лимонов сок, 3 щипки сол.

Приготвяне: Сварете твърдо яйцата (около 10 минути след завирането). Охладете в студена вода. Пилешкото филе варете в подсолена вода 25 минути.

Извадете месото от водата и оставете да изстива. (Ако имате време, по-добре е месото да се охлади в бульона - така ще остане сочно). Нарежете на кубчета. Обелените яйца също се нарязват на кубчета. Китайското зеле се реже на ситно. Ябълките се обелват и се настъргват на едро ренде. Обелете лука, нарежете го на много малки кубчета и поръсете с лимонов сок.

В голяма купа се смесват зелето, пилето, яйцата, ябълката и лука.

За заливката се смесват олиото, течния мед, горчица, лимонов сок, смачкания чесън и сол. Разбъркайте съставките до получаването на гладка смес. Добавете сметаната и разбъркайте отново.

Изсипете върху продуктите за салатата и разбъркайте. Прехвърлете в купа за сервиране и поръсете с нарязан зелен лук.

Съвет: Салатата със заквасена сметана не може да се съхранява дълго в хладилника. Не е хубаво предварително да приготвя. Сервирайте на масата веднага след приготвянето.

Още от Кулинария
0

Необходими продукти: За тестото: Около 1 кг брашно, 2 чаени чаши хладка вода, 3-4 суп. лъж. кисело мляко, 1 суп. лъж. олио, щипка сол. За плънката: 8 суп. лъж.

0

Необходими продукти: 600 г пшеничено брашно, 50 г ръжено брашно, 420 мл вода, 3/4 ч. лъж. суха мая, 1 суп. лъж. сол, 3 суп. лъж. сусам Начин на приготвяне: Замесва се тесто от двата вида брашно,

0

Необходими съставки: 500 г коприва, 1 суп. лъж. универсална зеленчукова подправка, 1 глава лук, 3 скилидки чесън, 3-4 суп. лъж. зехтин, 50 г масло, 4 суп. лъж. брашно, 1 суп. лъж.

0

Продукти: 3/4 ч. чаша брашно, 1/4 ч. чаша ябълково пюре, 1/2 ч. лъж. канела, 1/4 ч. чаша растително масло, 1 пак. ванилена захар, 1,5 ч. чаши овесени ядки, 3 суп. лъж. захар (или 100 г мед), 1/4 ч.

0

Продукти: 1 кг риба, 100 мл олио, 2 глави кромид лук, 300 г арпаджик, 1 глава чесън, 20 г брашно, 20 г доматено пюре, 70 мл вино, 100 г гъби, червен пинпер, магданоз, чубрица,

Последни новини
0

Първата причина - ще изразходвате големи количества мед за отглеждането им. Защото един търтей изяжда храна колкото за три пчели. Освен това при отглеждането на търтеи се ангажира значителна част от

0

Орехът може да се отглежда навсякъде у нас. Ореховите дървета достигат на височина до 15-20 м и дебелина на ствола до 150 см. Какво трябва да знаете: Плодните пъпки са прости (цветни,

0

Пчелите, които живеят на покрива на Нотр Дам, са живи и жужат, след като оцеляха в опустошителния огън, който избухна в катедралата миналия понеделник.

0

Да има специален зам - министър на земеделието, който да отговаря за секторите зеленчуци плодове и биологично производство. Както и да се направи преструктуриране на дирекцията в МЗХГ,

0

European Organic Congress 2019 ще се състои за 13-и пореден път, като този път ще е в румънската столица от 20 до 22 юни.  Темата на тазгодишното издание е Как се подобрява биологичното земеделие

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Цезалпинията е от друг свят! Носи красиви имена, като „райска птица“ или „гордостта на Барбадос“ например. Растението е изключително топлолюбиво и сухоустойчиво. А точно тук се крие тайната за...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

- Отърва най-тежката присъда заради самопризнанията и съкратеното съдебно следствие - Много съжалявам, искам да върна времето назад, но не мога, бяха последните му думи - След смъртта на майка си малката София станала недоверчива към непознати, имала изблици на агресия и посещавала психолог 30 години затвор получи убиецът на журналистката

За пореден сексскандал в английския футбол разкри таблоидът “Сън”. Играчи от Висшата лига и Чемпиъншип (II ниво на футбола на Острова) унижават жени, за да трупат точки по специална схема и да се съревновават в създадена за целта група в WhatsApp. Например в перверзната игра 200 т. се заработват, ако удариш или наплюеш нищо неподозиращата си

Зарибяват “мулетата” с обещание, че след време “ще потекат реки от пари” Последният заловен шофьор нямал опит в международните превози - пред съда признава, че е карал тир не повече от 25 км, а преди да го заловят, за 3 дни изминал 2100 км Криза за канабис се усеща в страната, а дилърите започнаха да се преориентират към внос от чужбина.