Но пъпките страдат доста често

За това дали лозата е студоустойчива сме писали много. И отговаряли, че културата се причислява към умерено студоустойчивите растения.

В отговор на любители трябва да кажем, че отделните ѝ органи проявяват различна устойчивост.

Най-чувствителни на студ са корените, измръзват при температура -5 -7 градуса С. От надземните части по-крехки са пъпките - започват да мръзнат при - 15-16 градуса С, а при студоустойчивите сортове - при - 20 - 21 градуса С.

В зимното око по-чувствителна е главната пъпка. Заместващите и тези на колтуците издържат повече. Едногодишните пръчки са по-устойчиви от пъпките. Най-устойчиви от надземните части са рамената и стъблото. У нас по-често частично измръзват пъпките и по-рядко - на всичките, а най-рядко - на цели лози.