Вкусен сок от тиква

27 октомври 2018
Кулинария
27702
 

Без пастьоризация

Предварително подготвената тиква се пропуска през сокоизстисквачка. На всеки литър сок се добавят по 5 суп. лъж. захар. Поставя се на котлона и се загрява до 90 градуса. Сокът се вари 5 минути и се налива в стерилизирани буркани. Преобръщат се и се оставят да изстинат.

Пастьоризиран

Отново със сокоизстисквачка изкарайте сока от тиквата. Поставете го на котлона да заври и веднага след това го разсипете в стерилизирани буркани. Пастьоризирайте половин литровите буркани за 10 минути при температура 90 градуса. Обръщане те и оставете да изстиват.

Без сокоизстисквачка

Обелете тиква, нарежете на парчета с размери 2-4 см и ги поставете в тенджера. Добавете вода, така се да се покрие плода. От семенната част отстранете семките, а меката част се добавя към нарязаната тиква. Така ще получите по-добра гъстота и плътност на сока. Доведете до кипене и варете 5 минути. Сварената тиква се претрива през сито. Върнете получената маса в тенджерата и добавете захар и лимонена киселина (200-300 г захар и 15 г киселина на 6 литра сок), изцедете сока от 2-3 портокала, разбъркайте добре и отново върнете на котлона. След като кипне го разсипете в стерилизирани буркани и обърнете с дъното нагоре.

И с ябълки

Продукти: 1 кг тиква, 1 кг ябълки, захар на вкус, кората на един лимон

Приготвяне: Изцедете сока от тиквата и ябълките и ги смесете. Добавете захар на вкус (зависи колко са кисели ябълките). Прибавете настърганата кора от лимона и поставете на котлона. Загрейте до 90 градуса и оставете за 3-4 минути. Разлейте в половинлитрови стерилизирани буркани. Варете 10-ина минути, извадете бурканите и ги обърнете да изстиват.

Още от Кулинария
0

Кашкавалените топки с раци са вкусно и бързо предястие за неочаквани гости. Продукти: 100 г рачешки рулца, 50 г кашкавал, 3 яйца, 1 скилидка чесън, 2 суп. лъж.

0

Деликатна основа, топяща се в устата сметана и желирани плодове. Този десерт ще стане любим на цялото ви семейство. Продукти: 400 г маскарпоне, консерва ананас - 250 г плод и 125 мл сироп,

0

Голи сарми в доматен сос Продукти: 100 г зеле, 500 г кайма, 1 морков, 100 г сметана, 50 г доматена паста, 2 яйца, сол и млян черен пипер на вкус Приготвяне: Зелето се нарязва на малки кубчета,

0

Веднага се превръщат в любима закуска на деца и внуци Продукти: 1,5 чаена чаша брашно, 150 г твърд кашкавал, 2 яйца (за тестото - 1 цяло + 1 белтък, 1 жълтък за намазване отгоре), 150 г масло, 1 суп.

0

Кафява захар, ванилия и канела им придават невероятен вкус Веднъж опитали плод, изпечен на скара, ще ви се иска да повторите. Оригинален и неподправен вкус имат печените на тиган ананас или ябълка.

Последни новини
0

При събиране на прашец е необходимо да имаме сведение за провежданите химически обработки на медоносните посеви с цел да се вземат своевременно съответните мерки, напомнят специалистите.

0

Има няколко основни причини, поради които заекът тупка със задни лапи: по този начин животното изразява недоволството си, предизвикано от резки промени на условията на отглеждане хранене и др.

0

Разбирането на въздействието на машините върху земята е важно за производителите, които се надяват да максимизират добивите Значителни увреждания на почвата могат да бъдат причинени и от сравнително

0

Домашна котка бедства вече четвърти ден на дърво в центъра на Своге, алармираха зрители на bTV. До момента обаче институциите са безсилни да се справят със ситуацията. Търсят се спасители.

0

Д-р Иван Соколов, главен директор на Международен панаир Пловдив, пред в.“Български фермер” Международната селскостопанска изложба отново ще предложи на фермерите комплексни решения и възможности за

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Въпросът е неразбираем. По принцип на всеки етаж се оставят толкова разклонения, така че дървото да е добре просветлено. Ако разклоненията (тези, които излизат от главното стъбло) не са достатъчни, на...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Премиерът Бойко Борисов се среща в момента с майките на деца с увреждания, обединени в "Системата ни убива". Те присъстват на работна оперативка на министър-председателя с шефовете на службите, вътрешния министър Младен Маринов, здравния Кирил Ананиев и социалния Бисер Петков. На срещата службите и институциите докладват на премиера как върви

Шест машини, които едновременно метат, мият, а през зимата разхвърлят препарат и ринат сняг, закупува пловдивската "Чистота". Местният парламент й разреши финансов лизинг. "Ще се проведе обществена поръчка, максималният размер е 2,3 млн. лева", поясни директорът на "Чистота" Иван Стоянов. По думите му във всеки от шестте района на града ще има по

42% от 15-годишните ученици в България са функционално неграмотни - Защо решихте да създадете “Книговище”? - От няколко години живея във Виена и децата ми също учат тук. За мен една от най-важните роли на училището, и то от най-ранна възраст, е да научи децата да четат и да обичат четенето. Забелязах, че тук успяват да го направят,