Розетните листа и младите стъбла на салатата крес имат приятен вкус на горчица.
Използват се за салати, като подправка и за гарниране на ястия.
Богати са на витамин С, каротин, рутин, витамини от група В и на желязо, калций, йод, калий и други минерални соли.
Сеитба:
. За креса се избера плодородна и влагоемна почва.
. Обработете почвата и оформете фитарии.
. Може да сеете през 10 дни - от ранна пролет до настъпване на горещините и след това - в края на лятото.
. Разстоянието между редовете е 20-25 см.
. След поникване на растенията може да се проредят на разстояние 8-10 см в реда.
Коментари