Как да си приготвим нектар

29 август 2017
Кулинария
35739
 

Домашен нектар от круши

Приготвеният у дома нектар от круши не съдържа консерванти и оцветители. Той е много вкусен и полезен и се приготвя само за 20 минути.

Продукти: 6 добре узрели круши, 2 суп. лъж. прясно изцеден лимонов сок, 5 ч. чаши вода, захар, мед или кленов сироп на вкус.

Крушите се измиват много добре и се нарязват на едри парчета. Прехвърлят се в тенджера с дебело дъно и се заливат с вода. Варят се на бавен огън за около 15 минути. Смачкайте и пюрирайте крушите заедно с течността, в която са се варили. Прекарайте пюрето през сито с помощта на дървена лъжица. Така ще отделите евентуалните остатъци от сърцевината и от кората. Ако е необходимо разредете с малко вода до желаната консистенция. Опитайте и добавете захар или друг предпочитан подсладител.

Сервирайте веднага.

Нектар от винени сортове грозде - популярна руска рецепта

Този уникален начин за получаване на нектар от грозде е интересен с това, че позволява да се извлече сока не само от плодовете, но и от обелките, в които се съдържат много витамини. В сравнение с трапезните, винените сортове са по-подходящи за приготвянето на ароматен и вкусен нектар.

Приготвяне: Измийте много старателно гроздето. Можете предварително да го накиснете за половин час в студена вода. Прехвърлете в достатъчно дълбока тенджера, за да избегнете пръскането отстрани. Смачкайте внимателно зърната с ръце.

Поставете тенджерата на котлона и загрейте до 60 градуса. Дръпнете от котлона и оставете за около половин час. За това време от обвивките се извличат максимално количество полезни вещества.

След това изстискайте с помощта на парче плат (но не марля, защото с нея е неудобно да се работи) отделилия се сок. Налейте в кана и сервирайте.

Този сок можете да консервирате и за зимата.

Пригответе бутилки и капачки и ги стерилизирайте. Към още неизстиналия сок прибавете захарен сироп (предварително сварен от 1 литър вода и 500 г захар). Това количество е достатъчно за 5 литра гроздов сок. Загряваме сока до 85 градуса, като внимаваме да не кипне и оставяме така за 10-15 минути.

Наливате горещия сироп в стерилните бутилки, затваряте и веднага обръщаме бутилките с дъното нагоре. Покривате с одеало и оставяте за 1,5-2 часа.

Вече имате за зимата натурален, богат на витамини гроздов нектар, който няма как да си купите от магазина.

Още от Кулинария
0

Невероятно вкусни и ароматни! Продукти за тестото: 1 яйце, 30 г масло + за смазване на формата, 90 мл прясно мляко, 1 суп. лъж. захар, 3-4 г мая, 260-300 г брашно за пълнежа: 400 г ябълки, 1 суп

0

Вкусно и сочно ястие за 10-15 минути Продукти (2 порции): 200 г скариди, 1/2 пак. макарони, 150 мл готварска сметана, 1/2 праз лук, 50 г масло, 0,5 ч. лъж

0

Желето от тиква ще ви удиви не само с приятния си нежен вкус, но и със "слънчевия" си вид. Приготвя се само от три продукта - здравословен и вкусен десерт и минимум време за приготвяне

0

Сочните телешки кюфтенца и гъбите правят супата много ароматна. Продукти (5 порции): 300 г мляно телешко месо, 150 г гъби, 40 г елда (гречка), 1 глава лук, 1 морков, 30 г масло

0

В сезона на прясното зеле, често на трапезата присъства салата с този вкусен зеленчук. Днес ще ви предложем лесна за изпълнение корейска салата със зеле и моркови

Последни новини
0

Дейността на пчеларя през ноември е предимно свързана с: 0 подготовка на инвентара; 0 дезинфекция; 0 ремонт на старите кошери и рамки А тази година поради много топлата есен досега

0

По-съвършената статистическа информация и иновативните инструменти ще помогнат да се намалят вредите върху земеделието от климатичните промени. Това каза милиардерът Бил Гейтс по време на осмото

0

Вече седмица бял елен броди в нивите и лозетата край карловското село Московец. Животното е било наблюдавано от десетки очевидци на отдалечени няколко километра една от друга местности в землището на

0

Крушовото дърво е с умерен растеж. Опрашва се от Боскова масловка, Добра Луиза, Жифардова масловка, Клапов любимец, Пас Красан и Хардиева масловка. Плодовете са едри, пресечено крушовидни

0

Авансови плащания от почти 10 млн. лв. изплати Държавен фонд "Земеделие" на 405 фермери, подписали договори по подмярка 6.1 "Стартова помощ за млади земеделски стопани" по ПРСР 2014-2020 г

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Регистрация за участие в томбола „АБОНАМЕНТ 2020”
Отговор:По принцип сортът Муцу има сочно месо, което е леко сладко, но и с подчертан киселичък вкус. Колкото до вкусовите качества на ябълките, независимо от сорта, те зависят от климатичните условия през...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Вечерна синя кадифена рокля, носена от принцеса Даяна, когато е танцувала с актьора Джон Траволта в Белия дом, се предлага за продажба, съобщава БГНЕС. Тя е носела роклята на Виктор Еделщайн, когато заедно с тогавашния й съпруг принц Чарлз са присъствали на държавна вечеря с домакин тогавашния президент Роналд Рейгън на 9 ноември 1985 г.

Съдът остави в ареста 41-годишния С. Николов, отмъкнал плик с пари от лек автомобил в София. Мъжът беше задържан по-рано от полицията. Преди дни бизнесмен се оплака, че е взел 140 хиляди лева от банков трезор. След това потеглил с колата си, но усетил, че има проблем, предаде Би Ти Ви. Когато слязъл да провери, се оказало

Победата с 1:0 на “българската футболна дата” 17 ноември всъщност е историческа - първа за България над Чехия от разделянето на Чехословакия до днес. От 6 изиграни мача преди това българският национален отбор бе спечелил една- единствена точка и бе отбелязала едва два гола при пет поражения и едно равенство.