Как да си приготвим нектар

29 август 2017
Кулинария
39429
 

Домашен нектар от круши

Приготвеният у дома нектар от круши не съдържа консерванти и оцветители. Той е много вкусен и полезен и се приготвя само за 20 минути.

Продукти: 6 добре узрели круши, 2 суп. лъж. прясно изцеден лимонов сок, 5 ч. чаши вода, захар, мед или кленов сироп на вкус.

Крушите се измиват много добре и се нарязват на едри парчета. Прехвърлят се в тенджера с дебело дъно и се заливат с вода. Варят се на бавен огън за около 15 минути. Смачкайте и пюрирайте крушите заедно с течността, в която са се варили. Прекарайте пюрето през сито с помощта на дървена лъжица. Така ще отделите евентуалните остатъци от сърцевината и от кората. Ако е необходимо разредете с малко вода до желаната консистенция. Опитайте и добавете захар или друг предпочитан подсладител.

Сервирайте веднага.

Нектар от винени сортове грозде - популярна руска рецепта

Този уникален начин за получаване на нектар от грозде е интересен с това, че позволява да се извлече сока не само от плодовете, но и от обелките, в които се съдържат много витамини. В сравнение с трапезните, винените сортове са по-подходящи за приготвянето на ароматен и вкусен нектар.

Приготвяне: Измийте много старателно гроздето. Можете предварително да го накиснете за половин час в студена вода. Прехвърлете в достатъчно дълбока тенджера, за да избегнете пръскането отстрани. Смачкайте внимателно зърната с ръце.

Поставете тенджерата на котлона и загрейте до 60 градуса. Дръпнете от котлона и оставете за около половин час. За това време от обвивките се извличат максимално количество полезни вещества.

След това изстискайте с помощта на парче плат (но не марля, защото с нея е неудобно да се работи) отделилия се сок. Налейте в кана и сервирайте.

Този сок можете да консервирате и за зимата.

Пригответе бутилки и капачки и ги стерилизирайте. Към още неизстиналия сок прибавете захарен сироп (предварително сварен от 1 литър вода и 500 г захар). Това количество е достатъчно за 5 литра гроздов сок. Загряваме сока до 85 градуса, като внимаваме да не кипне и оставяме така за 10-15 минути.

Наливате горещия сироп в стерилните бутилки, затваряте и веднага обръщаме бутилките с дъното нагоре. Покривате с одеало и оставяте за 1,5-2 часа.

Вече имате за зимата натурален, богат на витамини гроздов нектар, който няма как да си купите от магазина.

Още от Кулинария
0

Продукти: 500 г пилешко филе, консерва ананас, 2 супени лъжици нишесте, малко парче корен от джинджифил, 2 суп. лъж. доматено пюре, 2 скилидки чесън, една люта чушка, растително масло за пържене

0

Какво може да бъде по-вкусно през пролетта и лятото от свежите зелени ястия! За мнозина те са станали любими не само заради уникалния си вкус, но и заради полезните си качества

0

Приготвянето на този кекс е бързо и лесно. В същото време можете да го изпечете по-късно директно в чашата, където сте смесили необходимите продукти. Какво ще ви е нужно: термоустойчива чаша

0

През лятото се радваме на изобилие от пресни зеленчуци. С рецептите можете да фантазирате колкото искате. А защо не опитате да направите вкусна топла салата от печени зеленчуци

0

Авокадото завладя сърцата ни и окупира хладилниците. То е здравословно, хранително и доста вкусно. Плодовете внасят разнообразие във всяко ястие, било то салата или обикновен сандвич

Последни новини
0

Nigella damascena е известна още с имената черен кимион, челебитка и други. В англоговорящите страни пък романтично я наричат "Любов в мъглата" (Love-in-a-Mist). Растенията са едногодишни

0

Как да разпознаем източника? Със затоплянето на времето жилещите насекоми се активизират. Особено застрашени са децата, които все още не са си изградили рефлекс да се пазят

0

Атмосферното налягане ще бъде по-високо от средното за месеца. През деня ще се задържи почти без промяна. През нощта облачността над по-голямата част от страната ще намалее до ясно

0

Дохранвайте ги с козе Когато някои от новородените зайчета изостават в растежа, е явно, че не им достига майчино мляко. Тогава е добро решение веднага да започнете да ги дохранвате

0

Защитната мрежа срещу градушка е повече от необходима за някои от зеленчуковите лехи в градината. Например за доматите е повече от задължителна. Тя трябва да се постави почти веднага след като се

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Ако почерняват, трудно ще ги спасите. Късните мразове са опасни за картофите. Ако са само оклюмали, опитайте бързо да ги подхраните с листен тор.
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Мажоритарният пакет акции на футболния клуб "Левски" (86,6% от собствеността му) е в Дубай. Ценните книги обаче все още не са върнати на техния притежател Георги Попов и доскорошния финансов благодетел на "сините" Васил Божков. Причината е, че в страната повечето от институциите не работят, тъй като в мюсюлманския свят празнуват Рамазан Байрам

Намаляването на ДДС за ресторантьорския бизнес е погрешна стъпка. Браншът е един от най-силните генератори на сивата икономика в страната. Това заяви пред БНР Росен Плевнелиев, президент на България между 2012-2017 г. Според него редуцирането на ставката няма да се отрази на приходите в хазната, нито ще осветли сектора

Черногорският премиер Душко Маркович обяви днес, че страната е свободна от коронавирус, което е жизненоважно за нейната туристическа индустрия, предаде Ройтерс. Шейсет и девет дни след като страната съобщи за първия заразен с новия коронавирус, днес тя отчете 20 дни без новозаразени. В страната бяха регистрирани общо 324 случая