Иновативен проект в Канада комбинира рециклирането на хранителни отпадъци с производството на пресни продукти в рамките на устойчива агропромишлена система. Партньорство между Cowessess First Nation и базираната в Саскатун биотехнологична компания B-Nature Biotech разработва съоръжение за бързо компостиране, разположено до оранжерийния комплекс, съобщава EastFruit, позовавайки се на официална информация от правителството на Канада.

Проектът е получил финансиране в размер на 855 000 долара от Prairies Economic Development Canada (PrairiesCan). Основната му цел е да създаде циркулярен производствен модел, при който хранителните отпадъци от местната общност се превръщат в богат на хранителни вещества компост. Този компост ще се използва както за производство на оранжерийни култури, така и за подобряване на плодородието на земеделските почви. Очаква се съоръжението да започне да функционира напълно до 2027 г.

Представители на общността подчертават, че инициативата се фокусира и върху възстановяването на здравето на почвата чрез връщането на органични вещества и полезни микроорганизми в земята.

Според съветника на Cowessess First Nation Тери Лерат управлението на почвата на базата на компост може значително да ускори възстановяването на земеделските земи, като същевременно укрепи дългосрочната продоволствена сигурност.

„Чрез връщането на органични вещества и микроорганизми в почвата, компостът помага за по-бързото и естествено възстановяване на земеделските земи, отколкото ако се разчита само на конвенционални минерални торове", отбеляза той.

В рамките на проекта местните хранителни отпадъци ще се събират в контейнери, защитени от диви животни, и ще се преработват в изолирана компостираща инсталация, използваща технология, разработена от B-Nature Biotech.

Ключова характеристика на системата е ускореният процес на компостиране. Докато конвенционалното компостиране може да отнеме няколко месеца, новата технология позволява активно органично разлагане за около пет дни. След етап на зреене компостът ще се използва или в оранжерийното производство, или ще се прилага на близките земеделски земи.

Партньорите по проекта казват, че инициативата е проектирана като мащабируем модел за селските и коренните общности, предлагащ както екологични, така и икономически ползи.

Радж Бахари, директор по бизнес развитие в B-Nature Biotech, подчертава ефективността на технологията при превръщането на органичните отпадъци в ценни почвени подобрители.

„Нашата платформа за бързо компостиране превръща органичните отпадъци в богати на хранителни вещества почвени подобрители за дни, а не за месеци. Това създава местни работни места, укрепва продоволствената сигурност и намалява емисиите от депата за отпадъци", казва той.

Според експерти проекти като този демонстрират как кръговите решения и местните системи за рециклиране на органични отпадъци могат да играят важна роля в насърчаването на устойчиво земеделие и устойчиви хранителни системи.