Късите зимни дни понякога ни приспиват повече отколкото ни се иска. Липсата на светлина автоматично ни праща в режим на почивка, особено в мрачни, дъждовни или снежни дни. Обилното похапване през деня също води до сънливост. И да, дрямката е най-добрия начин да възстановите тонуса си, дори да бъде кратка. Само в рамките на 10-15 минутки затварянето на очи може да подпомогне енергията и концентрацията. Или пък да направи точно обратното и да имате нужда от повече време. Дрямката в офиса, фабриката, магазина или на работното място като цяло обаче не винаги е възможна. Дори у нас може да доведе до уволнение или други неприятни последици. Е, в азиатските страни се счита за отдаденост към фирмата и работния процес, но за съжаление у нас не е така. Не е прието да подремваме през работно време.

В такива моменти на помощ идват няколко лесни трикчета. Например разходка навън в студа, ритмично дълго вдишване и издишване за минутка-две, хапване на семки или дъвчене на дъвка, както и енергийна напитка, към която прибягваме по навик сутрин, при среща с приятели и колеги, като оправдание или при нужда от бързо разведряване. Да, кафето е магическа напитка, но не за всички. Някои хора пият само едно, а други – пет, но колко кафе е полезно да пием и може ли то да ни навреди?

Обикновеното нормално еспресо съдържа в себе си около 100 мг кофеин, късото кафе по-малко, а дългото повече. Причината е количеството вода, което преминава през цедката. Двойното кафе може да съдържа между двойна или тройна доза в зависимост именно от количеството вода. Инстантното кафе пък е доста по-слабо. То съдържа между 40 и 60 мг за чашка.

Според проучванията, около 400-500 мг кофеин на ден е по-скоро полезно, отколкото вредно количество. Все пак всичко зависи от навиците ни. Хората, които пият много кафе не се влияят много от кофеина, докато онези, които обикновено не пият, може да изпитат дискомфорт в стомаха или пък да се сблъскат с безсъние, разтреперване, сърцебиене.

Заместители на кафето 

Топлата напитка съдържа много антиоксиданти и в приемливи дози се счита за полезна. Прекомерното пиене на кафе обаче може да доведе до безсъние, тревожност, главоболие, проблеми с храносмилането, сърцебиене, нервност, невъзможност за усвояване на важни хранителни елементи и други.

Пиенето на безкофеиново кафе според някои е решение, но не се заблуждавайте, че в него няма изобщо кофеин. Може количествата да са минимални, но ги има.

Ако търсите заместител на кафето то може да подходите по два начина:

1. Да се спрете на такива, които не съдържат кофеин, но имат енергизиращо действие;

2. Да изберете такива, които наподобяват вкуса, но не действат толкова събуждащо.

Цикория 

Цикорията е отдавна познат източник на инулин, но не и на кофеин. Коренът на растението е частта, която се използва за приготвяне на вкусна напитка, която много наподобява по вкус кафето.

Пиенето на цикория може да подпомогне храносмилането и перисталтиката, както и да стимулира развитието на полезни бактерии като бифидобактерии и лактобацили.

Напитката се приготвя по много сходен начин като кафето, но не бива да се приема, особено в по-големи количества от бременни или кърмещи дами.

Златно мляко 

Интересното наименование идва от цвета на напитката. В състава влизат джинджифил, канела, куркума, понякога черен или червен лют пипер и, естествено, мляко. Могат да се добавят още кардамон, ванилия и мед на вкус.

Изброените съставки действат благотворно на тонуса и енергията. Освен това стимулират имунната система и цялостното здравословно състояние на човешкия организъм. Напитката е добре да се приготвя с притоплено, но не горещо пълномаслено мляко.

Камбуча 

Камбучата доби популярност през последните години. Това е напитка, която се получава чрез ферментация на черен чай. След този процес в нея се съдържат пробиотици, антиоксиданти и полезни киселини, а всички те са благотворни за организма. Приемът стимулира имунната система, подобрява нивата на холестерола и на захарта в кръвта.