Китай произвежда близо 350 милиарда килограма плодове годишно, което представлява около една трета от световното производство. Традиционно плодовете в Китай се класифицират по географски признак на северни и южни сортове, информира People's Daily Online.

През последните години обаче все повече плодове, които обикновено се отглеждат в южните региони, започват да процъфтяват в северната част на страната.

Започнахме да отглеждаме южни плодове тук около 2012 г. и след повече от десетилетие експериментиране, над 30 сорта тропически плодове вече са намерили своя дом тук", каза Лиу Хуипин, ръководител на семейно стопанство в подрайона Фанченг, район Фанзи, град Вейфан, провинция Шандун.

Фермата отделя около 150 му (10 хектара) за отглеждане на южни плодове. Лиу каза, че фермата събира грейпфрути, декопон портокали, червени портокали и бели мури от януари до март, а от април до юни – восъчни ягоди и джаботикаба (вечно зелено бразилско дърво, чиито плодове силно приличат на гроздето). Драконов плод, восъчни ябълки и гуава се събират в по-късните месеци.

В Пекин отглеждането на южни плодови сортове в съоръжения се разраства стабилно през последните години, според служител на общинската станция за насърчаване на селскостопанските технологии. В момента 18 сорта – включително кралски бели черници, гуави, карамбола, восъчни ябълки, ананаси и вампи се отглеждат на около 1150 му земя, като реколтата обхваща цялата година.

Селскостопанските експерти приписват тази тенденция на нарастващото потребителско търсене, което е стимулирало разширяването на отглеждането на южни плодове в северните региони.

Според предварителни данни южни плодове се отглеждат на повече от 10 000 му земя в северна Китай, включително Шанси, Шанси, Джилин, Хейлунджан, Хебей и Синдзян.

Тази трансформация е станала възможна благодарение на значителните постижения в селскостопанските технологии и оборудването на съоръженията.

„Отглеждането на южни плодове в северните региони е трудно. Контролът на температурата и киселинността и алкалността на почвата са фундаментални проблеми", каза Лиу.

Значителните разлики в климата и почвата между северните и южните региони затрудняват отглеждането. Студените вълни през зимата могат да замразят или убият чувствителните тропически плодни дървета, докато някои плодове, като восъчните ягоди, изискват топла, влажна среда и много специфични почвени условия, особено що се отнася до киселинността на почвата. Тези фактори допълнително усложняват усилията на производителите. Въпреки това ситуацията се е подобрила благодарение на съвременните съоръжения за земеделие.

Лиу е построил повече от 20 оранжерии през последните години. Те позволяват наблюдение в реално време на почвата, температурата, влажността и активността на вредителите, както и автоматични корекции въз основа на моделите на растеж на плодните дървета.

Лиу е инсталирал и интегрирана система за вода и торове. Тези технологии са направили възможно отглеждането на тропически плодове в голям мащаб, през различни сезони и в различни региони.

Площта на съвременните съоръжения за отглеждане в Китай вече надхвърля 40 милиона му, което осигурява солидна основа за продължаващото разширяване на отглеждането на южни плодове в северните региони.

Индустриалните групи прогнозират, че пазарът на плодове на дребно в Китай ще достигне 1,8 трилиона юана (250 милиарда долара) до 2026 г., като търсенето на южни плодове ще бъде особено високо.

С нарастващия интерес на пазара и непрекъснатите напредъци в селскостопанските технологии, се очаква южните плодове да станат още по-разпространени в северната част на Китай през следващите години.