Този кремообразен мед с перленобял цвят се получава от бледожълтите цветове на дървото kiawe. Нектарът им е с деликатно сладък вкус, а текстурата на меда е кадифена. Неслучайно неговият завладяващ вкус, гладка и нежна консистенция получава признанието на Американското изложение за мед още през 2012, информира slowfoodusa.org.  

Белият органичен мед Kiawe е сертифициран като биологичен, суров и нефилтриран, и е популярен като "висша класа" сред другите видове мед.  Kiawe медът се събира от 1000 дка дива киява гора, която е почти изцяло заобиколена от застинала лава и океана. Изолацията на източника на нектар - цветовете на дървото kiawe, е причина този мед да е един от най-чистите видове в света.

Тук е мястото да се уточни, че има още един бял мед, който много се търси на светония пазар. Това е белият мед от Етиопия.

Белият органичен мед Kiawe е сертифициран като биологичен, суров и нефилтриран, и е популярен като "висша класа" сред другите видове мед.
Белият органичен мед Kiawe е сертифициран като биологичен, суров и нефилтриран, и е популярен като "висша класа" сред другите видове мед.
Изолацията на източника на нектар - цветовете на дървото kiawe, е причина този мед да е един от най-чистите видове в света.
Изолацията на източника на нектар - цветовете на дървото kiawe, е причина този мед да е един от най-чистите видове в света.