Става ли добро второ вино?

03 декември 2020
В лозята и под асмата / Полезни съвети
37422
 

Ако искате да си направите второ вино, както пита Красимира Кирилова от Вълчедръм, има важни подробности, които трябва да се спазят.

След отделянето на първото, във вода, равна на количеството на отделеното вино, внесете захар за получаване на разтвор с 21-22% захарност. За целта съотношението захар-вода трябва да е 1:4,5. С този захарен разтвор се заливат джибрите, за да се създадат условия за алкохолна ферментация.

Внимателно се следи ходът на ферментационния процес. След приключване на бурната ферментаця, виното се отделя и се налива в съдовете за тихата. Качеството на това второ вино отстъпва в известна степен на първото и вие сигурно го знаете.

Има още един изход, до който някои стопани прибягват. Възможно е да се смесят първото и второто вино, за да се получи вино със задоволителни качества.

Още от В лозята и под асмата / Полезни съвети
0

Наближава лозарският месец Свети Трифон Зарезан наднича зад ъгъла и подсеща, че не е далеч предстоящата работа в лозовите насаждения. Стопаните на лозята вече трябва да скроят плановете си за ранните

0

Пита Костадин Георгиев от Пловдив Отговорът за нашия читател е положителен и можем да го успокоим, че той би могъл да използва съда, с който разполага, за да извари сега ракия

0

Съветите на нашия консултант д-р инж.техн. Николай Бакалов ще отговорят на въпросите на няколко наши читатели, които се опасяват за виното. Със затоплянето на времето

0

Отговаряме на Весела Иванова от Благоевград Нашата читателка ни е написала писмо, в което обяснява, че е влязла в спор със свои колеги за рандемана, които също правят домашна ракия като нея

0

Интересува се Евелина Григорова от Бургас Гроздовият сок може да се запази и с някои химични вещества, освен чрез пастьоризиране. Подходящ за тази цел е натриевият бензоат – бял прах със свойството

Последни новини
0

Позицията президент на ELTI и фактът, че ще е оглавявана от българин в следващите три години, е престиж за България. Една от целите ни е да комуникираме с големите производители на тютюневи изделия

0

Времето ще е с променлива облачност, на отделни места ще превалява сняг. Ще остане ветровито. Минималните температури ще са между минус 7 и минус 2 градуса, максималните - от 0 до 5 градуса

0

Промени в Закона за устройство на територията (чл. 147), които прие вчера Народното събрание, ще намалят административната проектирането и изграждането на оранжерии

0

"Тютюнопроизводителите ще получат 71,6 млн. лв. национална преходна помощ за кампания 2020 г. Средствата ще бъдат платени според индикативния график на фонд "Земеделие" - между 10 и 20 февруари"

0

Държавният фонд "Земеделие" е разпределил днес над 100 милиона лева по различни програми. Ресурс от 7,5 милиона лева отива за развъдните асоциации по схемата за държавна помощ за създаване и

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Регистрация за участие в томбола „АБОНАМЕНТ 2021”
Отговор:Доста разсадници предлагат облепиха. Потърсете информация в интернет и преценете от кой от всички ще ви е най-изгодно и най-удобно да закупите растението. Ние не препоръчваме, тъй като не сме...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

В закона това не е разрешено, казва софтуерният специалист и член на “Да, България” Още акценти от интервюто: Интерес към приложението на “Демократична България” имат малки партии у нас и от чужбина “Ти броиш” е отворена надпартийна платформа, направена от доброволци на ДБ, която всяка партия може да клонира - Г-н Мирчев

Карантинираните ще заявяват подвижна урна 3 дни преди изборите Районните здравни инспекции ще проверяват дали заявилите желание да гласуват с подвижна урна в COVID секциите наистина са инфектирани и под карантина в момента. Това уточни шефката на групата на ГЕРБ Даниела Дариткова тази сутрин пред Би Ти Ви

Предишно боледуване пази от реинфекция с британския вариант на коронавируса, има научни публикации за това. Това каза пред Би Ти Ви доц. Любомира Николаева - Гломб, директор на лаборатория по ентеровируси в НЦЗПБ. Тя увери още, че одобрените ваксини пазят от новия щам. Грипът се измести, това вече го наблюдавахме и в южното полукълбо