Бурето от вино - за ракия

29 ноември 2020
В лозята и под асмата / Полезни съвети
15894
 

Как да очистя бурето от виното, за да го използвам за ракия, пита Вергил Владимиров от град Сливница.

Трябва да се действа по следния начин: Първо се очиства виненият камък, ако има такъв. За целта в бурето се пуска железен синджир, единият край на който се закрепва отвън до враната. Търкаля се, за да може синджирът хубаво да остърже всичко.

Ако бурето е чисто и няма камък, то се измина двукратно с варно мляко.

Каква е рецептата за варното мляко?

Размива се гасена вар във вода - в съотношение 1:3, с цел разтворът да получи консистенция на прясно мляко.

Може да се ползва и горещ 10% разтвор на сода за бъчви. В 10 л гореща вода се разтваря 1 кг сода. След измиването бурето се изплаква първо с гореща вода, а после 2-3 пъти със студена. Особено важно е водата от последното плакнене да бъде бистра и безцветна.

Съдове, съхранявали или за съхраняване на ракия, не се напушват със серни ленти.

Още от В лозята и под асмата / Полезни съвети
0

Наближава лозарският месец Свети Трифон Зарезан наднича зад ъгъла и подсеща, че не е далеч предстоящата работа в лозовите насаждения. Стопаните на лозята вече трябва да скроят плановете си за ранните

0

Пита Костадин Георгиев от Пловдив Отговорът за нашия читател е положителен и можем да го успокоим, че той би могъл да използва съда, с който разполага, за да извари сега ракия

0

Съветите на нашия консултант д-р инж.техн. Николай Бакалов ще отговорят на въпросите на няколко наши читатели, които се опасяват за виното. Със затоплянето на времето

0

Отговаряме на Весела Иванова от Благоевград Нашата читателка ни е написала писмо, в което обяснява, че е влязла в спор със свои колеги за рандемана, които също правят домашна ракия като нея

0

Интересува се Евелина Григорова от Бургас Гроздовият сок може да се запази и с някои химични вещества, освен чрез пастьоризиране. Подходящ за тази цел е натриевият бензоат – бял прах със свойството

Последни новини
0

"Тютюнопроизводителите ще получат 71,6 млн. лв. национална преходна помощ за кампания 2020 г. Средствата ще бъдат платени според индикативния график на фонд "Земеделие" - между 10 и 20 февруари"

0

Държавният фонд "Земеделие" е разпределил днес над 100 милиона лева по различни програми. Ресурс от 7,5 милиона лева отива за развъдните асоциации по схемата за държавна помощ за създаване и

0

Управителният съвет на Държавен фонд „Земеделие“ утвърди 22 262 000 лв. по помощта de minimis за земеделски стопани, отглеждащи крави и/или юници, и/или биволи, овце-майки и/или кози-майки

0

Управителният съвет на Държавен фонд „Земеделие” одобри финансов ресурс в размер на общо 12 200 000 лв. по инвестиционните схеми за държавни помощи за 2021 г., съобщават от там

0

Бюджет от 1,2 милиона лева утвърди Управителният съвет на ДФ „Земеделие“ за финансиране на държавна помощ „Помощ за участие на земеделските стопани в Схема за качество за производство на семена и

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Регистрация за участие в томбола „АБОНАМЕНТ 2021”
Отговор:Доста разсадници предлагат облепиха. Потърсете информация в интернет и преценете от кой от всички ще ви е най-изгодно и най-удобно да закупите растението. Ние не препоръчваме, тъй като не сме...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Ръководителят на “Астра Зенека” защити темповете, с които компанията разпространява своята ваксина срещу коронавируса, на фона на напрежението с държавите-членки на ЕС, заради забавяне на доставките. “Екипът работи 24 часа в денонощието, 7 дни в седмицата, за да отстрани много проблеми с производството на ваксината”

Лаптопите са се качали от шесто на четвърто място в предпочитанията на българите за стоки, които се купуват на изплащане. А средната им цена от 450-500 лв. през 2019 г. е вече 900-950 лв. през 2020 г., т.е. почти двойно по-висока. Това съобщиха от “БНП Париба Лични финанси”, които държат около 1/3 от пазара на финансиране на покупки на изплащане у

Земетресение с магнитуд 2,4 по скалата на Рихтер е регистрирано на територията на България, край Велинград. Земният трус е усетен в 17.42 ч. с епицентър на 28 км югозападно от Велинград и на 85 км югозападно от Пловдив, с дълбочина 15 км. Няма данни за материални щети, предаде