Как да готвите картофи правилно

12 октомври 2020
Кулинария
18090
 

Повечето хора готвят картофи неправилно, правейки значителна грешка, която е лесна за коригиране. Полският портал Wirtualna Polska разказа какви са тайните на приготвянето.

Най-често хората обливат картофите със студена вода и ги поставят на котлона. При този метод на готвене обаче клубените губят по-голямата част от хранителните си вещества. По-добре е да потопите суровите картофи във вряща вода и да ги осолите, чак когато омекнат.

Пресните картофи трябва да бъдат добре измити или обелени и след това потопени във вряща вода за 15-20 минути, като се поддържат на умерен огън. За предпочитане е зрелите картофи да се готвят с обелката. А ако ги белите, то нека е възможно най-фино, тъй като повечето хранителни вещества са под обелката.

Можете да добавите мляко, масло и лук към водата, в която ще се варят картофите, тогава варените клубени ще бъдат още по-вкусни.

Не забравяйте, че картофите са отличен източник на витамин С, калий, магнезий, желязо, манган, цинк и други микроелементи.

Още от Кулинария
0

Почти във всяка рецепта с гъби се използват печурки. Разбираемо е. Продуктът се предлага целогодишно в магазините и няма риск от отравяне. Но кладницата е превзела сърцата на любителите на изисканата

0

През есента ястията от тиква са много популярни. Всяка домакиня има в резерв рецепта, с която бързо да приготви вкусна и балансирана вечеря, както за децата, така и за възрастните

0

5-те най-популярни рецепти и как да ги приготвите Пастата е гръбнакът на италианската кухня. Разбира се, само ако говорим за качествени продукти от твърда пшеница

0

Продукти: 700 г картофи, 40 мл готварска сметана, 2 яйца, 35 г грис, 60 г брашно, 4 супени лъжици галета, 10 г кориандър, олио за пърженето, магданоз, копър

0

Пълнени с месо и запечени на фурна Много оригинално и лесно за приготвяне ястие от домати и месо на фурна. Подходящо както за празнична трапеза, така и за вкусна вечеря

Последни новини
0

Дресьорът Димитър Дочев с полезни съвети за стопаните на всякакви породи Ловният сезон е в своя пик, но ловът става удоволствие с добре обучено куче. Това казва Димитър Дочев от гр. Сеново, обл

0

Управителният съвет на Държавен фонд „Земеделие“ утвърди финансов ресурс в размер на 13,4 млн. лева по de minimis за компенсиране на щетите от сушата през 2020 г

0

New Holland обяви, че е подписала споразумение за партньорство с Maschio Gaspardo. Италианският производител на машини ще произведе две гами дискови брани и плугове

0

Веригата за бързо хранене стартира пилотния проект през следващата година. Burger King възнамерява да представи опаковки за многократна употреба, които могат да бъдат върнати и парите за тях да бъдат

0

За над 1700 поправки в Общата селскостопанска политика гласуваха миналата седмица евродепутатите на тридневно пленарно заседание. Аграрната сесия се оказва една от най-тежките

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Периодът, в който ябълково дръвче започва да цъфти и да дава плод, зависи от сорта, условията на отглеждане и качеството на почвата. Средно дървото започва да цъфти на възраст 5-6 години. За голямо...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Най-големият акционер в “Левски” и легенда на клуба Наско Сираков обяви, че е постигнал договорка с човека, който ще замени Георги Тодоров на треньорския пост. Трампата се очаква да е същата както в края на юли 2018 г. Тогава временният наставник Тодоров бе заменен от сърбина със словенски паспорт Славиша Стоянович

Корнелия Нинова заяви пред, че е рано да се мисли дали БСП отново ще издигне Румен Радев на следващите президентски избори, като подчерта, че процедурите за номинации в партията се спазват стриктно и вероятно ще бъдат разглеждани и други кандидати. Попитана уволнен ли е началникът на кабинета на президента – Калоян Методиев, заради това

- Най-голям е криминалният пазар на секс услуги - 1 млрд. лв. годишно, пише Центърът за изследване на демокрацията - Броят на кражбите на коли се доближава до нивата от края на 80-те години Пандемията от коронавирус повиши риска от киберпрестъпност, но ограничи редица други престъпни пазари. Това е един от изводите в доклад на Центъра за