Зеленчуково рагу в плик

26 юли 2020
Кулинария
21465
 

 Хубаво е, когато не е нужно да мислите дълго какво да готвите за обяд или вечеря. През лятото тези въпроси се решават бързо. Винаги можете да нарежете зеленчуци за салата или да ги запечете. Получава се вкусно и здравословно ястие с минимум усилия. А ако използвате плик за печене, е още по-лесно – даже няма да ви се налага да миете съдове.

Най-хубавото на рагуго е, че можете да използвате всякакви зеленчуци, които ви харесват. Подправките ще направят ястието по-сочно и ще добавят малко кисел вкус. В плика зеленчуците се пекат в собствен сок, което ви позволява да запазите всички аромати.
Лекото и нискокалорично ястие ще се хареса на всички любители на здравословното хранене.
Продукти: 1 тиквичка, 1 патладжан, 1 чушка, 2 домата, 1 глава лук, 3 скилидки чесън, ? люта чушка, 2 суп. лъж. соев сос, ? суп. лъж. балсамов оцет, 2 ч. лъж. сол, 1 ч. лъж. захар, 3 суп. лъж. олио, 2 суп. лъж. кетчуп, ? връзка пресни зелени подправки, 1 морков
Приготвяне: Измийте и нарежете патладжана, тиквичката и доматите. Обелете и почистете лука и чушките и ги нарежете на по-малки кубчета, а лютата чушка и моркова нарежете на тънки ивици. Смесете зеленчуците в дълбока купа. Смачкайте чесъна и добавете останалите продукти, освен зелените подправки, към зеленчуците. Смесете добре.
Изсипете зеленчуковата смес в плика за печене. Завържете краищата на плика и го поставете в тава или съд от огнеупорно стъкло. Печете във фурната на 190 градуса за час.
Рагуто може да се сервира горещо или да се охлади и да се поръси със ситно нарязан магданоз.
Зеленчуковото рагу е почти универсално ястие. То може да е гарнитура към порция месо или да се предложи самостоятелно като лека лятна вечеря. Така или иначе ще е вкусно.

Още от Кулинария
0

Уморихте се от скучните класически кюфтета, които правите през годините? Днес ви предлагаме необичайни рецепти с мляно месо. Вкусни, лесни и нетривиални идеи. 1

0

В разгара на лятото всеки иска да похапне нещо свежо. Тиквичките са точно такъв продукт. Тиквички със сирене, кайма, домати... Смело можете да допълните ястието със сос бешамел, заквасена сметана

0

Продукти: 50 г зелен лук (приблизително 1 връзка), 150 г заквасена сметана (маслеността не е от съществено значение) ? ч. лъж. сол, 1 суп. лъж. брашно (само ако сосът е прекалено течен) Приготвяне:

0

Три рецепти, които си заслужава да знаете Вкусен сос  Продукти: 2 кг сини сливи, 200 г пресен кориандър, 200 г прясна мента, 4-5 скилидки чесън, 0,5-1 ч. лъж. лют червен пипер, 1 суп. лъж. сол, 2 суп

0

Ще ви трябва смляно телешко месо. Може би някои предпочитат свинското, но в нашия случай телешкото е по-подходящо. Вземете около четвърт килограм. Освен месо ще ви трябват подправки за каймата

Последни новини
0

25,660,000 лв. по помощта de minimis за животновъди, утвърди днес Управителният съвет на Държавен фонд „Земеделие“, съобщават от пресцентъра на ведомството

0

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) констатира огнище на африканска чума по свинете (АЧС) в стопанство за отглеждане на животни от породата Източнобалкански свине в с

0

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) заедно с потребителски организации и асоциации на млекопреработвателите възобновяват проверките за качеството на сиренето и на кашкавала в

0

Краставиците са зеленчукова култура, която е много взискателна по отношениe на водния режим. Особено голяма потребност растенията имат в периода на цъфтеж и плододаване

0

Правителството oдобри 30,5 млн. лв. допълнителни разходи по бюджета на Държавен фонд „Земеделие” за 2020 г. за предоставяне на финансов ресурс на земеделските стопани, отглеждащи животни, пчели

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:

Въпрос изпратен от читател:

С какво да пръскаме зелето

Отговор:Въпросът ви е зададен много общо. При зелето има различни болести и вредители, за които са регистрирани и разрешени различни препарати. Ако ви интересува нещо конкретно, най-точна информация може да...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Професионалното ръководство на МВР категорично застава зад действията на полицейските служители, които гарантират реда и гражданския мир във всички райони на страната, в които малки групи граждани се опитват незаконно да блокират пътища и да възпрепятстват свободното придвижване на всички останали български граждани

Първоначалните следствени действия във връзка с взрива в пристанището на Бейрут са установили години на бездействие и небрежност по отношение на съхранението на силно взривоопасния материал, причинил вчерашната експлозия, отнела живота, според най-новата информация на Франс прес, на 113 души. Това твърди добре осведомен официален източник на

Лекари в огнищата на епидемията от коронавирус в Турция казват, че болниците са запълнени с повече пациенти, отколкото е отразено в официалните известия, предаде Ройтерс. Интензивните и спешните отделения в болниците, предназначени за пациенти с COVID-19, са достигнали пълния си капацитет в столицата Анкара и югоизточния град Газиантеп