Температурите през последните дни паднаха драстично, което може да е опасно за продукцията, която се съхранява в помещения с променлива температури.

Ниските температури са опасни за картофите, които много лесно може да измръзнат, тъй като съдържат големи количества вода. А веднъж замръзнали, стават негодни за храна.

Ако в помещението е много студено, има опасност и за другите зеленчуци, които държите там - тикви, зеле, ряпа, цвекло, моркови и други видове.

Вземете мерки

За да предпазите продукцията от измръзване, трябва да я завиете. Добро решение е, ако натрупате слама между зеленчуците. Така ще ги предпазите от студа, а в същото време те ще продължат да дишат, без да се запарват.