Как се прави домашен чипс за багрене на ракия

06 януари 2020
В лозята и под асмата / Полезни съвети
25317
Няма снимка
Чипс от дъб, средно печен, се продава, но може и да се направи
1 2
 

Черница, дъб или акация са признати за целта

Как да постигнете добър на цвят и качествен домашен чипс.

Спокойно можете да се доверите на нашия консултант инж. техн. Николай Бакалов

Според него, когато става дума използване на дървесина, най-добри за оцветяване са

черница, дъб или акация

Използва се дървесина, която всъщност е трески от сърцевината на здрави и сочни клони.

Да знаете, че трябва да е суха и да е престояла поне една година.

Добре е, ако си ги правите сами в домашни условия, треските да се обработят по специален начин веднага след като се отрежат.

Как да се обработят

Слагат се във вода и се кипват за 10-15 минути.

След това трябва да се накиснат в студена вода за 24 часа.

Следва процесът на изсушавнето им и чак след това ще се внасят в ракията.

Дозировката

Нормата е важна - тя е 2-3 грама за един литър.

А когато ще ползвате купен от специализираните магазини дъбов чипс, той трябва да се дозира по 1 грам на литър.

Съвет: За постигане на желания цвят ще ви се налага периодично - поне веднъж месечно ракията да се преточи.

Това става като се излива в широк съд, за да поеме кислород от въздуха - той окислява екстрахираните вещества.

После ракията пак се връща в дамаджаната или друг стъклен съд.

И тук, както при дървените съдове, всеки месец е редно да се взима проба, да се оценява на цвят и вкус и чак тогава да се отделя дървесината.

Нашата препоръка е, когато ракията отлежава и зрее,

да не избирате пластмасови съдове

Макар и съвсем нови, има голяма вероятност при бидони, туби, шишета от пластмаса, тя да извлече вредни вещества, които да променят вкуса и. В много случаи започва да ухае на нещо неприятно.

Редно е да се ползват такива съдове, само ако производителят им е гарантирал безвредност.

Още от В лозята и под асмата / Полезни съвети
0

ъобразявайте се със свойствата на отделните видове и с почвата в района 1. Амониевата селитра е всъщност амониев нитрат и е от най-употребяваните торове

0

Сярата е старо средство за предпазване на лозята от зарази, както и за лечение от оидиум и сиво гниене. И днес има почитатели на тази практика и много любители лозари ни писаха

0

Нашата читателка Сийка Иванова от Айтос иска да знае, кои са оптималните срокове за пръскане на лозето. Ето през какви етапи преминава разпределението на задължителните срокове спрямо фазите на

0

Има опасност, като се въртите край растенията, да нараните нежните реси Когато лозата е в цъфтеж, не хващайте мотиката, защото има опасност да нараните нежните реси и малките зърна да опадат

0

Издънката не е излишна, използват я и за чайове, и за козметика Мустакът на лозата - това е красивата завъртяна издънка, която с модифицирания си вид има своята природна роля

Последни новини
0

Търпението, практиката и позитивността са всички важни аспекти, когато се работи върху обучението Да идва при повикване е едно от най-важните умения, които кучето трябва да научи

0

Снасянето на яйца без жълтък е запазена марка на младите, току-що пронесли ярки. Това е свързано с „изглаждане на механизма” на снасяне при тях. Освен това обикновено първите 12-18 яйца

0

3 от дребосъците в градината В детските и тинейджърските години маргаритите, независимо от вида им, са магьосници и предсказатели. „Обича ме, не ме обича. Обича ме, не ме обича..

0

Кои са външните сиптоми? Най-често при овцете ще откриете оток отдолу между двете долни челюсти. Другото място е да има оток и под гърдите. И при двата случая това е сигурен признак

0

Въпреки това има редица пречки, които фермерите и създателите на тези автономни машини трябва да преодолеят, преди популярността им да нарасне Още от началото на рубриката се стараем да следим всички

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Петната със сигурност са симптоми на картофена мана. Завиването на листата по вероятно е резултат на неблагоприятни стресови условия. Едва ли е вирусно заболяване, тъй като то е придружено и с друга...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

МВР пусна видео с различни сцени от снощните протести, на които се вижда как яки момчета с вид на ултраси нападат полицаите, крещят нецензурни думи, хвърлят бутилкии, трошат автобусите, с които се оттегляха симпатизантите на ГЕРБ. Фрактура на ръката, контузия на коляното и контузия на главата са травмите на тримата полицейски служители

Поп фолк певиците Галин, Емануела и Диона също са на протеста в София. Причината да излязат пред МС и парламента обаче не е политическа, а икономическа. Звездите от музикалната сцена са недоволни от последните мерки на здравния министър Ананиев срещу коронавируса. Затварянето на клубове и нощни заведения оставя певците за пореден път без работа в

Приятели, ще се опитат да убият Борисов. Мафията, създадена от БСП и ДПС 1992 г е още жива. Не могат да простят на Бойко , че докара 34 евролидери за интеграция на Балканите. Червеният президент иска да ни върне 75 години назад и с държавен преврат да установи комунистическа селяндурска диктатура, написа във фейсбук депутатът Георги Марков преди