Тиквен кекс

20 ноември 2019
Кулинария
40905
 

По някаква причина е възприето мнението, че ако нещо е полезно, то със сигурност не е много вкусно. Този кекс напълно опровергава това твърдение.

Продукти (6 порции): 300 г тиква, 50 г орехи, 150 г захар, 150 г брашно, 50 мл (+ за смазване на формата) растително масло, яйце, 1 ч. лъж. (без връх) бакпулвер, 1 суп. лъж. пудра захар, 50 мл вода, мляна канела - на вкус.

Приготвяне: Запържете почистените и нарязани орехи за 5 минути на средно силен котлон. Охладете напълно. Обелете и почистете тиквата от корите и пулпата. Нарежете на кубчета.

Поставете тиквата в подходяща тенджера и залейте с вода. Поставете на слаб котлон, затворете с капак и оставете да къкри 20 минути, докато зеленчукът омекне. Отстранете от котлона и изцедете излишната вода. Пасирайте с блендер до получаването на гладка смес.

В подходяща купа смесете захарта и канелата и прибавете около 120 г тиквено пюре (останалото количество няма да ни трябва). Разбъркайте. Сипете растителното масло и разбъркайте до гладкост. Разбийте леко яйцето с вилица и също го добавете към тиквената маса.

В отделна купа смесете пресятото брашно и бакпулвера. Добавете нарязаните ядки и объркайте добре.

Прибавете постепенно сухата маса към тиквената смес и разбъркайте добре до гладкост.

Намажете съда за печене с масло и сипете тестото. Изравнете повърхността.

Печете кекса в предварително загрята до 180 градуса фурна за 50 минути или до готовност. Извадете и охладете напълно.

Поръсете отгоре с пудра захар.

Още от Кулинария
0

Салатата няма да отнеме много време за приготвяне, но ще зарадва гостите ви. Продукти: 200 г пилешки черен дроб, 200 г консервиран зелен грах, 200 г консервирана царевица, 200 г моркови

0

Ябълките, особено печените, са изключително богати на витамини и минерали. Печените ябълки са незаменими за хора, които имат проблеми с храносмилането

0

Мързеливите зелеви сарми с пилешко филе, изпечени на фурна в гъст сос от заквасена сметана и домати, според някои са дори по-вкусни от сърмите с прясно зеле

0

Зимната салата с цвекло, ябълки, моркови и лук е страхотно вкусна. Приготвя се много просто. Може да се съхранява на хладно през зимата или да сервирате като гарнитура

0

Гъбената крем супа се приготвя лесно и бързо. В рецептата се използва бульон, който ще ви остане, ако сте решили да мариновате гъби за зимата. Домашният бульон може да се замени с две кубчета гъбен

Последни новини
0

Рискувате живота му Ветеринарни специалисти съветват стопаните на домашни любимци: Намерете ветеринарна клиника за своя домашен любимец още преди да е имал каквито и да е оплаквания - трябва да

0

Въпреки плашещите размери на американския питбул териер Хълк собствениците му Марлон и Лиза Гранън, които живеят в малкия американски щат Ню Хемпшир, казват

0

Стресът причинява патологични състояния в птичите стада. При птици от родителските стада стресът води до намаляване на репродуктивните качества, както и до излюпването на жизнеспособни пилета

0

Отглеждат се по-лесно Често сме дискутирали цикламите като стайни растения - прекрасен, но капризен вид с покой и изисквания, които остават неразбрани, въпреки изобилната информация

0

Атмосферното налягане ще се повишава и ще се доближи до средното за месеца. През нощта и в сутрешните часове облачността ще е променлива. В Източна България на места все още ще превалява

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Регистрация за участие в томбола „АБОНАМЕНТ 2020”
Отговор:По принцип сортът Муцу има сочно месо, което е леко сладко, но и с подчертан киселичък вкус. Колкото до вкусовите качества на ябълките, независимо от сорта, те зависят от климатичните условия през...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Жертвите на катастрофи от началото на годината досега са с 9 повече в сравнение със същия период на миналата година, съобщиха от ръководството на МВР на специален брифинг в открития преди 2 месеца Национален координационен център за безопасно движение по пътищата. Катастрофите са с 14 повече, а ранените - с 42

„Първата ни среща беше на снимачната площадка на сериала „Дон Кихот се завръща”. Той имаше много хубава и сериозна роля. Беше много див, с огромна енергия, щедър, с харизма, завладява пространството, където и да се появи”. Това си спомни през сълзи пред bTV актрисата Елена Петрова за покойния Стефан Данаилов

Мирк Жирардели: Ако стоим на едно място, значи губим всичко Над 10 000 се изсипаха в ски зоната над Банско за официалното откриване на сезона. Курортът е пълен с гърци, защото този уикенд е студентския празник при съседите и автобусите са един след друг. Има и много гости от Северна Македония. Стартът бе даден по традиция на Бъндеришка поляна от