Желето от тиква ще ви удиви не само с приятния си нежен вкус, но и със "слънчевия" си вид. Приготвя се само от три продукта - здравословен и вкусен десерт и минимум време за приготвяне.

Продукти (2 порции): 300 г тиква, 2-3 суп. лъж. захар, 2 суп. лъж. желатин, 50 мл вода

Приготвяне: Разтворете желатина в 50 мл хладка вода и оставете да престои 20-30 минути. Почистете тиквата и я нарежете на малки кубчета.

В дълбока тенджера сипете нарязаната тиква и захарта. Сипете вода, така че само да покрие плодовете и поставете на котлона. Изчакайте да заври и варете, докато тиквата омекне (около 30 минути). Изсипете водата, така че в тенджерата да останат около 50-70 мл. Пасирайте с помощта на блендер. Добавете разтворения желатин и отново пасирайте.

Сипете получения тиквен крем във формички за мъфини или купички за крем карамел и оставете напълно да изстине. Поставете охладените формички във хладилника за 2-3 часа.