Крем супа от патладжан и чесън

04 ноември 2019
Кулинария
28251
 

Сигурни сме, че ще харесате тази леко пикантна супа

Продукти: 2 патладжана, 2 домата, 1 тиквичка, 4 скилидки чесън, лук, 0,4 чаши вода, 2 чаени лъжички лимонов сок, зеленчуков бульон, сол и черен пипер - на вкус, растително масло за пържене.

Приготвяне: Нарежете патладжана на надлъжни резени. Намажете парчетата с олио и печете във фурна до кафяво. Запържете скилидките чесън в дълбок тиган или тенджера с 1 супена лъжица мазнина до златисто кафяво. Сипете вода, покрийте с капак и оставете да къкри още 5 минути. Намачкайте чесъна с вилица.

В останалото масло задушете лука. Нарежете тиквичката на сламки, а доматите - на филийки и ги добавете към лука. Оставете тигана на котлона още 5 минути. След това добавете патладжана, чесновата паста и лимоновия сок и налейте бульона. Изчакайте да заври, поставете капак и оставете да къкри 15 минути.

Свалете от огъня и пасирайте с блендер. Варете още 5 минути.

Украсете супата преди сервиране със зелени подправки.

Още от Кулинария
0

Невероятно вкусни и ароматни! Продукти за тестото: 1 яйце, 30 г масло + за смазване на формата, 90 мл прясно мляко, 1 суп. лъж. захар, 3-4 г мая, 260-300 г брашно за пълнежа: 400 г ябълки, 1 суп

0

Вкусно и сочно ястие за 10-15 минути Продукти (2 порции): 200 г скариди, 1/2 пак. макарони, 150 мл готварска сметана, 1/2 праз лук, 50 г масло, 0,5 ч. лъж

0

Желето от тиква ще ви удиви не само с приятния си нежен вкус, но и със "слънчевия" си вид. Приготвя се само от три продукта - здравословен и вкусен десерт и минимум време за приготвяне

0

Сочните телешки кюфтенца и гъбите правят супата много ароматна. Продукти (5 порции): 300 г мляно телешко месо, 150 г гъби, 40 г елда (гречка), 1 глава лук, 1 морков, 30 г масло

0

В сезона на прясното зеле, често на трапезата присъства салата с този вкусен зеленчук. Днес ще ви предложем лесна за изпълнение корейска салата със зеле и моркови

Последни новини
0

Шотландските месодайни говедовъди трябва да се подготвят за въвеждане на марки със задължителна електронна идентификация (EID) на новородените телета от 1 януари 2020 г.

0

Условия за сезонни агротехночески дейности и растителнозащитни пръскания ще има през втората половина от периода Драгомир Атанасов агрометеоролог През изминалия период развитието на земеделските

0

Компанията от Сан Франциско предлага да се направи месо от вода, въздух и минерали. Младият стартъп, наречен Air Protein и базиран в Сан Франциско, обяви създаването на първото в историята изкуствено

0

В три от деветте частни пенсионни фонда събраните от хората пари дори са под 2000 лв. 60,99 лв. на месец е средният размер на вноската за втора пенсия

0

Сушата в Европа от 2018 г. оказа значимо влияние върху цялостното предлагане на фуражи за 2018/19. Нивото на протеинова самодостатъчност на ЕС и предлагането на фуражи намалява в сравнение с

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Регистрация за участие в томбола „АБОНАМЕНТ 2020”
Отговор:По принцип сортът Муцу има сочно месо, което е леко сладко, но и с подчертан киселичък вкус. Колкото до вкусовите качества на ябълките, независимо от сорта, те зависят от климатичните условия през...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Авиокомпанията "Емирейтс груп" (националния превозвач на Обединени Арабски Емирства) съобщи в понеделник, че ще подобри своята флотилия, като поръча общо 50 самолета A350 от европейския самолетосторител "Еърбъс" (Airbus). Самата сделка се оценява на 16 млрд. долара, предаде БНР. Съобщението беше направено по време на авиошоуто в Дубай

В три от деветте частни пенсионни фонда събраните от хората пари дори са под 2000 лв. 60,99 лв. на месец е средният размер на вноската за втора пенсия, която плащат от заплатите си 3 780 919 български граждани. В същото време натрупаните по личните им партиди средства масово не покриват дори психологическата граница от 4100 лв

Първият в Китай детектив за изгубени домашни любимци ползва най-усъвършенствани технологии в работата си, предаде Франс прес. В Китай има над 90 милиона кучета и котки, според асоциацията Pet Fair Asia (Пет феър Ейжа) и сайта Goumin.com. Една трета от тях обаче изчезват и едва 15-20 процента от кучетата и 2 процента от котките намират обратния път