Крем супа от патладжан и чесън

04 ноември 2019
Кулинария
30861
 

Сигурни сме, че ще харесате тази леко пикантна супа

Продукти: 2 патладжана, 2 домата, 1 тиквичка, 4 скилидки чесън, лук, 0,4 чаши вода, 2 чаени лъжички лимонов сок, зеленчуков бульон, сол и черен пипер - на вкус, растително масло за пържене.

Приготвяне: Нарежете патладжана на надлъжни резени. Намажете парчетата с олио и печете във фурна до кафяво. Запържете скилидките чесън в дълбок тиган или тенджера с 1 супена лъжица мазнина до златисто кафяво. Сипете вода, покрийте с капак и оставете да къкри още 5 минути. Намачкайте чесъна с вилица.

В останалото масло задушете лука. Нарежете тиквичката на сламки, а доматите - на филийки и ги добавете към лука. Оставете тигана на котлона още 5 минути. След това добавете патладжана, чесновата паста и лимоновия сок и налейте бульона. Изчакайте да заври, поставете капак и оставете да къкри 15 минути.

Свалете от огъня и пасирайте с блендер. Варете още 5 минути.

Украсете супата преди сервиране със зелени подправки.

Още от Кулинария
0

Рецептата изпраща Тодорка Стоянова от Пазарджик Продукти: 4 пилешки филета (около 500 г), 1 яйце, 100 мл прясно мляко, сол, черен пипер на вкус. Освен това ще ви е нужно фолио за свежо съхраняване

0

Оригинална шотландска рецепта Продукти: 12 пъдпъдъчи яйца, 300 г кайма, сол и млян черен пипер на вкус, 2 клонки мащерка, 1 голямо кокоше яйце, 100 г галета, растително масло за пържене

0

Продукти: малко брашно за поръсване на работния плот, 500 г бутер тесто без мая, 3-4 лъжици сладко по ваш вкус, 1-2 чаени лъжички картофено нишесте (по желание), малко прясно мляко, 1 суп

0

Продукти: 250-300 г чист пчелен мед, 1 ч. лъж. смлян джинджифил. Приготвяне: Смесете меда и джинджифила в малка тенджерка и ги поставете на много слаб огън да се варят 1,5-2 часа

0

Класическата рецепта Продукти: 3 яйца, 200 г филе от пилешки гърди, 300 г гъби, 80 г маслини, 100 г кашкавал, 1-2 супени лъжици растително масло, майонеза на вкус, картофен чипс

Последни новини
0

Схемата за хранене на най-малките и слаби прасета с млекозаместител е проста и многостранна. На третия ден след раждането прасенцата започват да свикват с млекозаместителя

0

Атмосферното налягане е по-високо от средното за месеца - постепенно ще се понижава. През нощта от запад облачността ще се увеличава и утре над цялата страна ще е значителна, но все още без валежи

0

Захарният сироп има винаги неутрална реакция. А пчелният мед – винаги има рязко кисела. Затова, ако се прибави в захарния сироп оцет, му се придават свойствата на меда

0

. Побързайте със сеитбата на пипера за производство на разсад за ранно производство. . Сега е време и за разсада на ранния домат, които ще се отглежда в парници

0

6000 патета ще бъдат избити заради птичи грип във ферма край Раковски, съобщи Би Ти Ви. Това е ново нашествие на вируса. Има го в 8 държави в ЕС. Първо се е появил в Полша

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:На някои от директните сортове листата също стават червени, но мноо често е от климатични промени и дефицит или излишък на елементи.
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Директорът на руската Служба за външно разузнаване (СВР) Сергей Наришкин не е обсъждал на срещата си с премиера на Обединените арабски емирства въпроса за освобождаване на българския бизнесмен Васил Божков, задържан по искане на България. Това съобщи ръководителят на пресбюрото на СВР Сергей Иванов, цитиран от ТАСС

Американският космически товарен кораб "Сигнус" беше прихванат с роботизираната ръка на Международната космическа станция /МКС/ и се скачи с нея, предаде ТАСС. Скачването беше предавано на живо от сайта на НАСА. Прихващането на кораба беше осъществено с помощта на дистанционния манипулатор от астронавта на НАСА Андрю Морган

Султанът отпуснал 40 000 лири за шпионска дейност сред всички общности Съученик на Васил Левски и непряк роднина на Христо Ботев е вербуван за османски шпионин, за да следи какво вършат българските революционни дейци, но той дарява получените пари за народното дело, а в същото време дезинформира поръчителите