През последните две години екип от експерти на ФАО (ООН) в Узбекистан проведе всеобхватно проучване за оценка на жизнения цикъл (ОЖЦ) в сектора на плодовете и зеленчуците, съобщава EastFruit.

ОЖЦ е методология за оценка на въздействието върху околната среда на даден продукт или система през целия им жизнен цикъл — от добив на суровината до изхвърлянето. Проучването е проведено в съответствие с международните стандарти ISO 14040:2006 и ISO 14044:2006, които регулират процедурите за оценка на жизнения цикъл.

Резултатите от ОЖЦ за едногодишни култури (лук, картофи, диня, ягоди) показват силна зависимост на екологичния отпечатък от технологиите за напояване и торене, което потвърждава високата ефективност на съвременните напоителни системи. Преминаването от традиционно напояване по бразди към капково напояване (SDI/MDI) е ключов фактор за намаляване на въздействията по всичките три основни показателя – въглероден отпечатък, воден отпечатък и потенциал за еутрофикация*.

Лукът и картофите демонстрират най-силен общ ефект

при преминаване към стандартно капково напояване

и торене (SDI):

0 намаление на въглеродния отпечатък с 35–40%;

0 повече от двукратно намаление на водния отпечатък и еутрофикацията.

Ранните дини (система на закрито и на открито) показва относително ниско намаление на въглеродния отпечатък (–12%) при преминаване към SDI, поради високия дял на въглеродните емисии, свързани с временни конструкции, изискващи много материали - тунелни оранжерии и тунелни парници, включително производството на разсад.

Градинската ягода има особено „разсад-интензивен" профил на въздействието. Тази култура има висок абсолютен въглероден отпечатък; преминаването към SDI го намалява само с 15%, докато водопотреблението и еутрофикацията намаляват повече от два пъти. Основният фактор за въглеродния отпечатък остава

производството на разсад, което е свързано с високи въглеродни емисии

Анализът на структурата на въглеродния отпечатък за тези култури при условията в Узбекистан подчертава основните източници на въздействие:

Критична точка №1: азотни торове (N).

За лука и картофите азотът е основният източник на емисии - 52–60% от общия CO₂ на тон продукт при напояване с бразди.

Критична точка №2: потребление на вода и електроенергия.

Преминаването към капково напояване значително променя структурата на емисиите: делът на електроенергията се увеличава от 12-15% (браздово) до 25-48% (SDI/MDI), докато делът на торовете намалява. Това създава нови зависимости и изисква цялостен подход към енергийната ефективност.

В рамките на проекта експертите оцениха ефективността на решенията за оптимизиране на отглеждането на едногодишни култури в Узбекистан:

Системи за прецизно напояване/фертигация (SDI/MDI):

0 икономия на вода до 70%;

0 намаляване на въглеродния отпечатък до 50%;

0 намаляване на еутрофикацията с 40–70%;

0 намалено използване на азотни торове и емисии на азотен оксид;

0 емисиите на CO₂ от азотни торове са намалени с 25–70%.

Слънчева енергия (PV):

Използването на мини-соларни станции за захранване на SDI/MDI системи осигурява допълнително намаляване на въглеродния отпечатък с до 14%.

Метеорологични станции и системи

за мониторинг на влажността на почвата:

0 допълнителна икономия на вода до 20%;

0 подобрено управление на хранителните вещества;

0 допълнително намаляване на емисиите на CO₂ до 9%.

Комбиниран ефект:

Интегрираното прилагане на технологии (SDI/MDI + възобновяема енергия + метеорологични станции + мониторинг на влажността на почвата) осигурява максимален ефект:

0 потреблението на вода се намалява от 1,5 до 4 пъти;

0 еутрофикацията се намалява от 1,7 до 4,3 пъти;

0 въглеродният отпечатък се намалява с 15–58% в сравнение с традиционното напояване с бразди.

Пълните резултати от проучването ще бъдат предоставени на съответните държавни агенции в Узбекистан, за да подпомогнат бъдещи мерки, насочени към минимизиране на въздействието върху околната среда от разрастващото се производство на плодове и зеленчуци в страната.

* Еутрофикация - процес на насищане на водата с хранителни вещества, предназначени за културните растения, които са богати на азот,фосфор и други елементи, което води до увеличаване на растежа на микроводораслите и фитопланктона.