Палачинки със сьомга

10 август 2019
Кулинария
4545
 

Продукти: 30 г захар, 220 мл кефир (или разбито кисело мляко), 340 г сьомга, 1 пакет сирене Филаделфия, 225 мл вода, 20 г зелени подправки (магданоз, копър и др.), 220 г брашно, 30 мл олио, 2 яйца.

Приготвяне: Разбийте яйцата с щипка сода, сол и захар. Сипете кефира (киселото мляко) и разбъркайте. Добавете маслото и разбъркайте отново.

Постепенно добавете брашното като не преставате да разбърквате. Трябва да се получи гладко тесто. В самия край кипнете водата и веднага я изсипете към общата маса, като бъркате интензивно.

Оставете да лпочиваы около двадесет минути. От полученото тесто се приготвят палачинки.

Сьомгата се нарязва на малки квадратчета или кубчета. Дори и да купувате филе от риба, трябва внимателно да проверите за останали кости. Най-лесно е да ги откриете с пръсти и да ги издърпате с пинсети. За да нарежете лесно деликатната риба, можете да я поставите за десет минути във фризера. Разбира се, ножът, който използвате, трябва да е много остър, за да отрежете тънки филийки.

Върху готовите и леко охладени палачинки поставете ивица сирене Филаделфия. Посипете със ситно нарязаните зелени подправки. Отгоре подредете парчета сьомга и завийте на стегнато руло. Срежете на диагонал. Сервирайте топли или като студено предястие.

Идея: Сьомгата добре се съчетава не само с крема сирене, но и с гъби. Много вкусно се получава с гъби пържени в масло. За да не са много мазни, след като ги задушите, извадете гъбите върху домакинска салфетка, за да се отнеме излишната мазнина и едва тогава се поставят върху палачинките.

Може да се използват и мариновани гъби, но маринатата трябва да е възможно най-малко. 

Още от Кулинария
0

Рецептата изпраща Тодорка Стоянова от Пазарджик Продукти: 4 пилешки филета (около 500 г), 1 яйце, 100 мл прясно мляко, сол, черен пипер на вкус. Освен това ще ви е нужно фолио за свежо съхраняване

0

Оригинална шотландска рецепта Продукти: 12 пъдпъдъчи яйца, 300 г кайма, сол и млян черен пипер на вкус, 2 клонки мащерка, 1 голямо кокоше яйце, 100 г галета, растително масло за пържене

0

Продукти: малко брашно за поръсване на работния плот, 500 г бутер тесто без мая, 3-4 лъжици сладко по ваш вкус, 1-2 чаени лъжички картофено нишесте (по желание), малко прясно мляко, 1 суп

0

Продукти: 250-300 г чист пчелен мед, 1 ч. лъж. смлян джинджифил. Приготвяне: Смесете меда и джинджифила в малка тенджерка и ги поставете на много слаб огън да се варят 1,5-2 часа

0

Класическата рецепта Продукти: 3 яйца, 200 г филе от пилешки гърди, 300 г гъби, 80 г маслини, 100 г кашкавал, 1-2 супени лъжици растително масло, майонеза на вкус, картофен чипс

Последни новини
0

Схемата за хранене на най-малките и слаби прасета с млекозаместител е проста и многостранна. На третия ден след раждането прасенцата започват да свикват с млекозаместителя

0

Атмосферното налягане е по-високо от средното за месеца - постепенно ще се понижава. През нощта от запад облачността ще се увеличава и утре над цялата страна ще е значителна, но все още без валежи

0

Захарният сироп има винаги неутрална реакция. А пчелният мед – винаги има рязко кисела. Затова, ако се прибави в захарния сироп оцет, му се придават свойствата на меда

0

. Побързайте със сеитбата на пипера за производство на разсад за ранно производство. . Сега е време и за разсада на ранния домат, които ще се отглежда в парници

0

6000 патета ще бъдат избити заради птичи грип във ферма край Раковски, съобщи Би Ти Ви. Това е ново нашествие на вируса. Има го в 8 държави в ЕС. Първо се е появил в Полша

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:На някои от директните сортове листата също стават червени, но мноо често е от климатични промени и дефицит или излишък на елементи.
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Султанът отпуснал 40 000 лири за шпионска дейност сред всички общности Съученик на Васил Левски и непряк роднина на Христо Ботев е вербуван за османски шпионин, за да следи какво вършат българските революционни дейци, но той дарява получените пари за народното дело, а в същото време дезинформира поръчителите

Нова партида тестове, направени на 681 души на борда на круизния кораб "Даймънд принсес", който е поставен под карантина в Япония, са дали още 88 положителни резултата, съобщи днес японското министерство на здравеопазването, цитирано от Франс прес. С това общият брой на установените случаи на плавателния съд

Задържаха трима души, планирали опит за покушение над принц Хари, пише британското издание Express. Бившият шеф на Кралската гвардия Дай Дейвис е загрижен за настоящото положение на принца и съпругата му Меган Маркъл. Той съобщи, че преди месец Хари е бил предупреден за възможно покушение. По този случай са били задържани трима души