Рибен кебап с дребни лукчета

19 април 2019
Кулинария
11736
 

Продукти: 1 кг риба, 100 мл олио, 2 глави кромид лук, 300 г арпаджик, 1 глава чесън, 20 г брашно, 20 г доматено пюре, 70 мл вино, 100 г гъби, червен пинпер, магданоз, чубрица, сол

Приготвяне: Почистената и измита риба се обезкостява, нарязва се на малки парчета, посолява се, овалва се в брашното и се изпържва в олиото.

В същата мазнина се запържва до златисто ситно нарязаният лук. Последователно се прибавят доматенното пюре, червеният пипер, дребните лукчета и гъбите, предварително нарязани на ивички. Добавя се малко топла вода и ястието се задушава на тих огън, докато остане на мазнина. Залива се с виното и се оставя да ври още няколко минути. След това се прибавя рибата, заедно с обеления чесън, черен пипер и малко чубрица.

Задушава се още няколко минути. Преди сервирането се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Още от Кулинария
0

Ако сте почитател на оригиналните ястия и необичайни комбинации, тази салата със сигурност ще ви хареса. Необикновеното тук е комбинацията на рулца от раци и колбас.

0

Продукти: 200 г топено сирене, яйце, 80 г масло, 1 ч. лъж. захар, 1/2 ч. лъж. сол, 1 ч. чаша брашно, 1 ч. лъж. бакпулвер, 2 суп. лъж. прясно мляко, сусам на вкус.

0

Можете да си хапвате, без да се притеснявате, че ще напълнеете Продукти: за основата - 2 тиквички, пресен копър и магданоз, 4 яйца, 2-3 суп. лъж. брашно, сол и черен пипер.

0

Шанги или шанежки са типично руско ястие и представляват кръгли отворени пайове, приготвени от тесто с мая или маслено тесто. Шанежките винаги са солени,

0

Продукти: 1 кг пилешки крилца, 50 мл соев сос, 200 мл кока-кола, слънчогледово масло на вкус, 3 скилидки чесън, щипка настърган джинджифил. Приготвяне: Поставете крилата в купа,

Последни новини
0

БАБХ предприема допълнителни мерки за превенция от разпространение на болестта Африканска чума по свинете чрез храни.  Забранява се предлагането на прясно свинско месо,

0

Смъртността в България на места е близка до тази в зони с военни конфликти, показват демографски показатели. До 2030 година България да достигне средните европейски нива за активно стареене на

0

И може да се свалят магазините, за да събират пчелите хранителни запаси за зимата Ако април е условният старт на пчеларската година, то би следвало юли да е нейният край.

0

През тази седмица неприятни събития в Държавен фонд "Земеделие" удариха доста силно върху авторитета на оторизираната от ЕС българска разплащателна агенция, през която за 7 години минават 7,5 млрд.

0

Над 10 хиляди декара земя край Кричим са заплашени от унищожение, вече осми ден няма вода в изравнител "Кричим". Това алармира кметът на града Атанас Калчев за TrafficNews.

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Зърната се напукват по две основни причини - от оидиум, и от преовлажняване. Докато в първия случай става дума за заболяване, което Вие твърдите, че няма, то във втория - при преовлажняването, трябва...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Приключения на италианския остров Сардиния, архипелага Мадалена, залива Аранчи, завършили със спасителна операция на пожарната заради несъществуващ реално черен път, отбелязан на приложенията Гугъл, към красивия плаж Кала Луна. Видео: Слави

Парламентът актуализира държавния бюджет за 2019 г. и увеличи разходите по бюджета на Министерството на отбраната с 2,1 млрд. лева. Промените в Закона за държавния бюджет на Република България /ЗДБРБ/ за 2019 г. бяха приети на първо и второ четене в рамките на едно пленарно заседание. На първо четене измененията бяха подкрепени от 117 народни

Фармацевтичната и агрохимическата компания Bayer може да разчита на намаляване на глобата в рамките на съдебен процес за рисковете от причиняване на рак при съдържащите глифозат средства за борба с плевели. Съд в Оукланд заяви в четвъртък (местно време), че общо около 2 милиарда щатски долара (1,8 милиарда евро),