Искате да приготвите нещо вкусно, лесни и необичайно. Тези карфиолени кюфтета са точно това, което търсите.

Продукти: 200 г карфиол, 50 г твърд кашкавал, 1 яйце, 3 супени лъж. брашно, 3 суп. лъж. олио, 1 ч. лъж. сол

Приготвяне: Разкъсайте карфиола на малки розички. Нарежете на ситно и прехвърлете в дълбока купа.

Добавете настъргания кашвала, яйцето, брашното и солта. Разбъркайте много добре. От получената смес оформете кюфтетата и пържете с горещо олио. Запържете от всяка страна за 3-4 минути.

Прехвърлете в чиния за сервиране и украсете със зеленина.