Може да използвате както прясна, така и сушена мента

Вземете 50-100 г сушени или около 200 г свежи листа от мента и залейте с 500 мл вода.

Поставете на котлона и оставете да заври. Дръпнете от огъня и оставете да престои за през нощта. Филтрирайте и прибавете 1 кг захар.

Разбъркайте и отнова кипнете.

Сиропът е готов. Можете да го съхранявате в пластмасова бутилка в хладилника.

Ако нямате мента под ръка, може да си купите от аптеката сушена или прясна от магазина.