Когато навън е студено и се стъмва рано, искате бързо да се стоплите и да се отпуснете. Опитайте да си направите горещ шоколад, чай с мляко или пикантна кафеена напитка. Настанете се удобно и се насладете на приятна вечер със семейството си!

Прости и леснодостъпни съставки могат да се използват за приготвяне на разнообразни вкусни топли напитки, ароматни и затоплящи. По желание някои могат да бъдат алкохолни и да се сервират на празнично парти.

Британски млечен чай

Традиционно британците пият чай в 17:00 часа

Продукти: 1 пакетче чай Ърл Грей, 0,5 чаша гореща вода, 0,5 чаша прясно мляко, 0,5 ч. лъж. ванилин, 1-2 ч. лъж. мед.

Приготвяне: Залейте пакетчето чай с 0,5 чаша гореща вода, оставете да се запари за 3-5 минути, след което добавете мед (или друг подсладител) на вкус. Отделно смесете млякото и ванилията и разпенете (можете да загреете млякото на котлона и да го разбиете с тел). Внимателно изсипете разпененото мляко в чая и сервирайте.

Горещ шоколад с подправки

Тази напитка ще ви стопли перфектно в студена вечер и ще ви зареди с добро настроение.

Продукти: 200 мл прясно мляко, 20 г тъмен шоколад, 1-2 ч. лъж. мед, 0,5 ч. лъж. смляна канела, 0,5 ч. лъж. смлян бахар, 0,5 ч. лъж. смляно индийско орехче, 0,5 ч. лъж. смлян джинджифил, бита сметана за украса.

Приготвяне: Оставете млякото да заври на слаб огън, след което го свалете от котлона и добавете настъргания шоколад, меда и подправките. Разбъркайте добре, докато шоколадът се разтопи. Сервирайте в чаша, гарнирано с бита сметана и смляна канела.

Горещ бял шоколад

Можете да използвате бял шоколад, за да си направите топла напитка – ще се получи красиво и вкусно.

Продукти: 1 чаша прясно мляко, 50 г бял шоколад, 0,5 ч.л. ванилия, маршмелоу и бита сметана за украса.

Приготвяне: Смесете млякото, шоколада и ванилията в тенджера и загрейте на слаб огън, като бъркате непрекъснато, докато шоколадът се разтопи. Преди млякото да заври, свалете тенджерата от котлона, налейте напитката в чаша, гарнирайте с бита сметана и маршмелоу и сервирайте.

Ванилово мляко

Ако децата не искат да пият прясно мляко, пригответе им тази напитка.

Продукти: 1 чаша мляко, 0,5 ч. лъж. ванилия, захар (мед), смляна канела на вкус, бита сметана за украса.

Приготвяне: Загрейте млякото, добавете ванилията, захарта и канелата и разбъркайте добре. Сипете напитката в чаша, гарнирайте с бита сметана и сервирайте.

Мексиканска мока

Пикантната топла напитка, приготвена от мляко, шоколад и кафе, ще се хареса на онези, които обичат пикантна храна.

Продукти: 15 г тъмен шоколад, 0,5 чаша прясно мляко, 0,5 чаша силно кафе, щипка смляна канела, ванилия и смлян лют пипер.

Приготвяне: Смесете настъргания шоколад и млякото в тенджера и оставете да заври, като бъркате непрекъснато. Свалете от котлона, добавете прясно свареното кафе, канела, ванилия и черен пипер. Сипете в чаша и се насладете.

Чай лате с подправки

Като смесвате сварения чай с мляко и подправки, ще получите невероятно вкусна и затопляща напитка.

Продукти: 1 чаша прясно мляко, 1 пакетче черен чай, 1 суп. лъж. мед, 0,5 ч. лъж. ванилия, 0,5 ч. лъж. смляна канела, 0,5 ч. лъж. смляно индийско орехче, 0,5 ч. лъж. смлян джинджифил, бита сметана за украса.

Приготвяне: Сипете млякото в тенджера и го оставете да заври. Свалете от котлона и пуснете пакетче чай в млякото, като го оставите да се запари за 5 минути. Извадете пакетчето и добавете подправките и меда към млечния чай, разбъркайте и оставете да къкри на слаб огън. Пасирайте напитката, сипете в чаша, гарнирайте с бита сметана и сервирайте.

Домашно лате с канела

Приготвянето на вкусна кафе-напитка у дома е лесно. Не е необходимо специално оборудване.

Продукти: 1 чаша прясно сварено кафе, 1 чаша мляко, 4 суп. лъж. вода, захар и смляна канела на вкус.

Приготвяне: Смесете водата, захарта и канелата, изчакайте да заври и оставете да къкри 2 минути, като разбърквате. Отделно загрейте млякото и го разбийте на пяна с блендер или миксер.

Първо сипете захарно-канеления сироп в чашата, след това добавете свареното кафе и разпененото мляко. Поръсете със смляна канела и сервирайте.

Яйчен ног

Традиционната коледна напитка, приготвена от сурови яйца и мляко, е любима в Америка, но защо трябва да я приготвяме само за Рождество? Опитайте се да си направите яйчен ног сами!

Продукти (за 1 литър напитка): 4 чаши прясно мляко, 1 чаша сметана, 6 жълтъка, 4 суп. лъж. захар (или мед), 1,5 ч. лъж. ванилия, 0,5 ч. лъж. смляна канела.

Приготвяне: Сипете 2 чаши мляко в тенджера, добавете канелата и оставете да заври на слаб огън. Свалете от котлона и оставете леко да се охлади. Разбийте жълтъците със захарта и като бъркате енергично, сипете яйчената смес към млякото. Загрейте сместа на слаб огън за 3-4 минути (не кипвайте). Добавете останалото мляко, сметаната и ванилията и разбъркайте. Сервирайте охладено или топло. Добавете малко ром, ако желаете.

Италиански горещ шоколад

Тази напитка ще се хареса особено на любителите на шоколад.

Продукти: 50 г тъмен шоколад, 1 чаша прясно мляко, 1 суп. лъж. захар, 1 ч. лъж. царевично нишесте.

Приготвяне: Сипете млякото в тенджера, добавете настъргания шоколад и загрейте на слаб огън, като бъркате, докато шоколадът се разтопи. Докато продължавате да готвите, добавете захарта и разбъркайте добре. След това, като бъркате енергично, добавете царевичното нишесте. Варете още няколко минути, докато напитката се сгъсти. Сипете шоколада в чаша и сервирайте веднага.

Горещ ябълков сайдер

Тази напитка е подобна на греяно вино. Можете да добавите алкохол, например коняк, и да я сервирате на парти.

Продукти: 10 ябълки, 1 портокал, 3 пръчици канела, 10 стръка карамфил, 50-100 г захар, вода.

Приготвяне: Обелете портокала и го поставете в купата на мултикукъра. Нарежете ябълките на четвъртинки и, без да ги белите, ги поставете в мултикукъра. Добавете канела, карамфил и захар на вкус и залейте ябълките с вода, докато се покрият напълно. Варете сайдера на слаб огън 6-7 часа. След това намачкайте сварените ябълки с преса за картофи и варете още един час. Прецедете готовата напитка през цедка, като изхвърлите подправките, семките и корите, и сервирайте веднага.

Чай от червена боровинка и ябълка

Приготвен на слаб котлон, този чай е идеален за хладните есенни и зимни вечери. Рецептата е достатъчна за 6 порции.

Продукти: 3 чаши ябълков сок, 2 чаши сок от червена боровинка, 1 чаша вода, 1 чаша червени боровинки, 1 ябълка, 5 пакетчета черен чай, 1 ч. лъж. ванилия, 4 суп. л. захар.

Приготвяне: Смесете всички съставки в купата за мултикукър. Настройте температурата на висока степен и оставете да се вари половин час. Извадете пакетчетата чай, настройте температурата на най-ниска степен и оставете да къкри 4 часа. Сипете готовата напитка в чаши и сервирайте веднага.