Тази година производството на салата "Айсберг" ще бъде по-ниско в сравнение с предишните сезони. „Производството й в Турция е по-ниско в сравнение с предишните години. Като Perla Fruit, ние я произвеждаме на около 100 хектара земя с нашите договорни производители в региона Измир Мендерес," казва Керим Танер, изпълнителен директор на турския износител на пресни продукти Perla Fruit.

Керим Танер очаква сезонът на "Айсберг" да остане натоварен още няколко месеца, тъй като производството ще продължи в оранжериите през януари. „Имаме зимно производство. Първите реколти от открито поле започват в средата на октомври и продължават до края на декември. Производството в оранжериите започва през първата седмица на януари и продължава до средата на април. Търсенето на вътрешния пазар е много силно през последните два месеца, а от тази седмица започва да се появява силно търсене и от европейските страни, особено от Германия и Нидерландия. Очакваме силно търсене както от вътрешния пазар, така и от европейските страни до май следващата година."

Perla Fruit използва вакуумна технология за охлаждане, която според Танер ще позволи на компанията да изнася "Айсберг" в Скандинавия и Обединеното кралство, ако пожелае: „Цялата ни реколта от се охлажда бързо с помощта на вакуумна технология за охлаждане, което удължава както срока на годност, така и срока на съхранение. През последните две години постигнахме висока степен на удовлетвореност на клиентите както на износния, така и на вътрешния пазар. С оглед на това, обмисляме да започнем износ за Обединеното кралство и скандинавските страни през тази година, където доставките от Турция отнемат около седем дни."

„Тази година, за да удължим сезона, планираме да започнем производство и в райони с голяма надморска височина. С производството на открито, което започва през април, целта ни е да доставяме "Айсберг" през цялата 2026 г."

Турският износител е и в разгара на сезона на доматите на клонка. „Успоредно със сезона на "Айсберг", износът на домати на клонка също продължава интензивно. Изнасяме домати, отгледани в модерни оранжерии в много различни региони на Турция, за много европейски страни. Успешно отговорихме на силното търсене от страна на нашите клиенти преди Коледа и очакваме търсенето на домати на клонка да продължи да нараства в следващия период", заключава Танер.