Тъй като зимното доене е наистина скъпо, осигуряването на подходяща диета за кравите е от съществено значение, за да се подобри печалбата на млечната ферма. Концентратите играят важна роля в менюто на млечните крави през зимата, но е важно да се поддържа баланс, тъй като прекомерното изхранване е разточително и скъпо.

Постигането на „златната среда" при съставянето на менюто е от решаващо значение, тъй като, ако прехранвате, няма да има полза за производството, а това ще продължава да стопява рентабилността на фермата. В идеалния случай трябва да формулирате диета, която да е подходяща за кравите с по-ниска продуктивност и да правите допълнителни корекции въз основа на качеството на силажа, който се дава. След това, ако е възможно, изхранвайте с по-концентрирани фуражи онези крави, които имат по-висока продуктивност.

Колкото повече концентрати давате, толкова повече ще намалява

приемът на фураж, което в крайна сметка ще намали тяхната ефективност

Това ще оскъпи производството, тъй като на практика заменяте относително евтин фураж със скъп концентрат. За да постигнете целта да изхраните кравите с по-малко концентрати, необходимо е да имате наличен качествен силаж, тъй като е необходима по-малко енергия, за да се преодолее разликата в диетата.

Необходимо е да тествате силажа си, за да знаете каква е неговата стойност и от колко силаж ще се нуждаят кравите ви, за да задоволят хранителните си нужди. Това ще ви помогне да формулирате план за изхранване през зимата и да спестите ненужни разходи за концентрати. Нивата на хранене с концентрати при различни нива на качество на силажа и различни добиви, според научните изследвания, са следните:

Силажът с висока смилаемост на сухото вещество води до повишен прием на фураж, което от своя страна стимулира производството на твърдо вещество в млякото и подобрява здравето на търбуха. Една типична крава с тегло 600 кг се нуждае от 7,5 кг концентрат, за да произведе 30 кг мляко при силаж със 75% смилаемост на сухото вещество, докато ще са необходими 10 кг концентрат, ако силажът е с 65% смилаемост на сухото вещество.

Обикновено всеки спад от пет единици смилаемост

на сухото вещество изисква 1,0-1,5 кг допълнителни концентрати,

за да се компенсира по-ниското енергийно ниво. Крава, произвеждаща по-голямо количество мляко, ще се нуждае от повече енергия в сравнение с кравата, която произвежда по-малко количество мляко, така че всяка диета трябва да се коригира. Това може да се постигне чрез групиране на животните.

Лошото качество на силажа води до намален прием и може да промени нивата на неутрални детергентни фибри в диетата, което означава, че ще са необходими допълнителни влакнести фуражи, като например слама.