Един от най-важните въпроси за всеки лозар е кога е точният момент за гроздобер? Този отговор не се крие само в календара или в поглед към лозата – той изисква наблюдение, опит и малко наука. Срокът за беритба зависи от това дали ще използваме гроздето за ядене, за сушене или за производство вино и високо алкохолни напитки.

При десертните сортове за любителя лозар, който се грижи с внимание за няколко лози или няколко реда реда лозе, често е достатъчно да опита няколко зърна, за да разбере кога е дошъл моментът.

А при винените сортове времето за гроздобер е истинска наука.

Много подробности за сроковете за беритба на грозде, за изискванията на сортовете и др. ще намерите в новия брой на в. "Хоби фермер" от 5-8 септември.

За още полезни съвети и добри идеи търсете в. "Хоби фермер" всеки вторник и петък!