Авокадото вече блести в световната търговия с плодове и зеленчуци, като според анализаторите на EastFruit е най-бързо растящият плод в световната търговия.

Сега, когато авокадото е достигнало звездна слава, то дава начало на звезди в рамките на звездата – специални видове и сортове, които могат да помогнат на производителите и износителите да останат в премиум сегмента, докато цените на основните продукти се стабилизират. Една от тези потенциални звезди е „Авокадо 034", което, надяваме се, в крайна сметка ще получи по-елегантно име. Може би можете да предложите такова?

Защо „ниша в нишата" бързо се превръща в умна стратегия?

Често, когато един плод стане широко разпространен, маржовете бързо се свиват. Стандартният пазар на Hass е пренаселен и чувствителен към цените – идеален за големи количества, но труден за диференциация. Но когато насочите вниманието към сортове като Avocado 034, вие посочвате път, по който финесът и историята могат да надделеят над мащаба. Специализираните купувачи на плодове – дали в премиум търговията на дребно или специализираните вносители на храни – са жадни за нещо ново.

Защо Avocado 034 е повече от просто още едно зелено овално плодче?

Сортът авокадо 034, разработен във Виетнамските централни плата – главно около Lâm Đồng – е уникален. То е удължено, лъскаво зелено, със златиста маслена месеста част, малко семе и приятно сладък вкус с ниско съдържание на фибри, което го отличава от сортовете авокадо Hass и Booth. То също така расте бързо, като дърветата дават плод само за 18–24 месеца, и е устойчиво на вредители и болести, което е от полза както за производителността, така и за рентабилността. То също така изглежда наистина различно, което винаги е важно, ако искате да се отличите.

Въпреки това, има и някои проблеми. Необичайната му форма може да доведе до допълнителни проблеми и загуби по време на транспортирането, а някои потребители са съобщили за неравномерно узряване на плода. Той е до голяма степен неизвестен сред потребителите извън Виетнам и ще са необходими допълнителни маркетингови усилия, за да се популяризира. А тези усилия имат своята цена.

Екипът на EastFruit е впечатлен от Avocado 034 и смята, че той притежава уникални качества, достатъчни, за да го превърнат в премиум звезда в бързо растящата глобална търговия с авокадо. Въпреки това, маркетинговите екипи, влиятелните лица, потребителите и вероятно някои съвпадения ще решат дали това ще се случи. Въпреки това, определено си заслужава да се следи този продукт в момента.